1、不能吃了。 2、凉皮放冰箱里第二天是否还能吃,主要与凉皮是否变质有关。在不能准确判断是否出现变质的情况下,建议放弃食用。凉皮变质时味道、外观等可能会改变,如产生酸性气味、粘腻、霉变等,这种情况下不能吃。不论是凉皮本身,还是其中的调味料、配菜变质,均不宜食用。未经煮熟、调味制作的凉皮放冰箱第二天通常不易发生变质,这种通常是可以吃的,但可能会出现变凉、变硬、失去弹性等情况,口感和味道较差。 3、冷藏环境不能完全阻止细菌生长,因此不能保证凉皮放冰箱里第二天不会滋生致病菌。如制作较多凉皮当天没有吃完,未加入任何调料的情况下,建议可通过冷水浸泡保存。如已经加入调料,通常不建议继续吃。如未发生变质,建议加热后再吃,能够在一定程度上减少身体出现不良反应的可能性。 |
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