 1、山药燕窝:材料：燕窝、山药、冰糖；制作方法：干燕盏用纯净水泡发2小时，泡软的燕窝撕成条，用清水冲洗干净表面浮毛。山药去皮切成小块，放进锅里，加入适量清水，大火煮开后，转小火熬30分钟左右。处理干净的燕窝放进炖盅里，倒入纯净水，隔水慢炖15-20分钟，放入冰糖继续炖5分钟。将煮好的山药放进炖好晾凉的燕窝中，搅拌均匀即可食用。 2、紫薯燕窝粥:材料：燕窝、大米、紫薯、冰糖；制作方法：干燕盏用纯净水泡发2小时，泡软的燕窝撕成条，用清水冲洗干净表面浮毛。大米和紫薯置于锅中文火煮1个小时。处理干净的燕窝放进炖盅里，倒入纯净水，隔水慢炖15-20分钟，放入冰糖继续炖5分钟。将煮好的紫薯粥放进炖好的燕窝中，搅拌均匀即可食用。 3、红枣红糖燕窝：材料：燕窝、红枣、红糖；制作方法：干燕盏用纯净水泡发2小时，泡软的燕窝撕成条，用清水冲洗干净表面浮毛。红枣放入锅内，加入适量清水，大火煮沸后改小火炖，直到红枣烂熟。处理干净的燕窝放进炖盅里，倒入纯净水，隔水慢炖15-20分钟，加入红糖和煮好的红枣，慢炖5分钟后即可食用。 4、牛奶燕窝：材料：燕窝、牛奶、冰糖；做法：干燕盏用纯净水泡发2小时，泡软的燕窝撕成条，用清水冲洗干净表面浮毛。燕窝放进炖盅内，倒入纯净水，隔水慢炖15-20分钟。倒入牛奶，加入冰糖，继续慢炖5分钟，出锅后即可食用。 |
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