 1、食材：三角豆腐果150克，五花肉30克，木耳20克，红辣椒半个，葱少许，姜少许，蒜少许。 2、三角豆腐果改刀，对半切成两块即可，五花肉洗净切成薄片备用，木耳撕成小瓣备用，红辣椒去籽切成菱形。 3、小葱切段，生姜去皮切段，大蒜切片，锅里倒油，放入五花肉，大火煸干出油，加入两勺老干妈，炒出香味。 4、倒入木耳和豆腐果，加少许水闷烧，倒入一勺生抽，半勺老抽，三分之一勺糖。 5、加入红辣椒和少许盐，烧至入味即可，出锅前淋上红油，装盘即可。 |
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