 新鲜的莴笋怎么凉拌好吃 莴笋怎么凉拌好吃原|2022-09-24 23:03:55|浏览:96 1、主料：莴笋1根 、花生米100g。辅料：香油适量、 花椒4g 、香菜2颗 、蒸鱼豉油20ml 、熟芝麻适量 、盐适量 、红辣椒2个 、白糖3g、 香醋5ml 、大料2个。 2、花生米加入清水和大料煮熟。 3、莴笋去皮，香菜红辣椒洗净。 4、莴笋切片加入少许盐腌制片刻。 5、炒锅加入香油放入花椒炸香。 6、捞出花椒再放入红辣椒丝炸香关火。 7、把熟花生米，香菜放入莴笋碗中。 8、加入盐，白糖，鸡精。 9、加入蒸鱼豉油和香醋。 10、全部拌均匀。 11、最后再把炸好的香料油加入拌均匀即可，成盘后撒上些熟芝麻即可。 |
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