 1、主料：白菜200克、干豆腐150克、猪肉50克。 2、辅料：花生油15毫升、盐1克、酱油5毫升、大蒜5克。 3、将白菜和干豆腐用水焯一下。 4、焯好后用水过凉，控干水分。 5、热锅放油，放入猪肉和蒜末爆香。 6、翻炒至变色。 7、放入焯好的白菜和干豆腐。 8、放入酱油（酱肉冻）。 9、翻炒一会加入少许盐炒匀即可。 |
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