脂肪肝本身就是体内脂肪肝堆积浸泡肝脏导致的,如果是轻度脂肪肝,通过清淡的饮食配合运动调理,就可以好起来的,那么脂肪肝老人晚餐吃什么呢?脂肪肝老人如何进食饮食调理和治疗好呢?下面漂亮女人街就来讲讲相关的老人饮食安全知识。 脂肪肝老人晚餐应以富含碳水化合物的食物为主,而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。据研究显示,晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食物,会使尿中的钙量增加,一方面降低了体内钙的储存,诱发了儿童佝偻并青少年的近视眼以及中老年人的骨质疏松症,另一方面由于尿中钙浓度过高,患尿路结石病的可能性就会大大提高。此外,摄入蛋白质过多,人体吸收不了后就会滞留在肠道中,会变质产生氨、吲哚、硫化氢等有毒物质,这些有害物会刺激肠壁诱发癌症。另外,脂肪吃得太多,还可使血脂升高。晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂高2~3倍,因此这些人群更容易患上因高脂血症而引发的脂肪肝。 晚餐吃得不对让脂肪肝有机可乘 1、晚餐吃得太油腻 白领由早餐、中餐都比较简单,往往晚餐会吃得比较重口味,喜欢吃油腻食物。研究资料表明,晚餐经常吃荤食的人比吃素食的血脂高2~3倍,所以,白领晚餐最好不吃脂类食品和油腻食物,不饮酒、不吸烟,更不宜饮高度的白酒,否则可增加血液站稠度。晚餐应以富含碳水化合物的事物为主,而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。摄入蛋白质过多,人体吸收不了就会滞留于肠道中,会变成氨、硫化氢等毒素,刺激肠壁诱发癌症。 2、晚餐吃得太晚 由于大部分公司都是6点下班,加之现在交通比较拥堵,大部分白领回到家中往往已经错过了最佳晚餐时间。如果晚餐吃得太晚,餐后不久就睡眠,身体代谢处于“休整”状态,而因被食物大量的扩容、积滞的胃肠却被迫处在“紧张工作”的蠕动之中,不但影响了睡眠,还易导致消化不良和血脂升高,从而诱发脂肪肝。因此,晚餐不但不宜过饱、过油,而且也不能晚于睡前4小时,以下午六点左右进餐较合适。 3、晚餐吃得太多 很晚才回家的白领们,饥肠辘辘,加上看到家人准备了丰盛的晚餐,自然会“大开杀戒”,不到“酒足饭饱”不罢休。晚餐过饱,血糖、血中氨基酸及脂肪酸浓度会增高,并刺激脂肪合成。加上晚间活动减少,“夜游”的胰岛素加速脂肪转化,终于使人变得体态臃肿、大腹便便,过早“发福”,接踵而来的就是脂肪肝等疾病。 温馨提醒:中老年人的晚餐最好不吃脂类食品和油腻食物,不饮酒、不吸烟,否则可增加血液黏稠度,患上脂肪肝等“富贵脖;对已患上脂肪肝的人也会“火上加油”。 |
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