糖尿病人食谱之香菇蒸鸡的做法

鸡肉是常见的食材，那糖尿病能吃鸡肉吗?其实鸡肉具有补气活血，养胃补肾润肺等效果，因为比较适合体质比较虚弱的胃寒的糖尿病患者。那今天就推荐一款适合糖尿病人食谱的香菇蒸鸡，让糖尿病患者可以吃到美味的鸡肉哦。

家常版香菇蒸鸡肉的详细做法

第一步，先买好四个鸡腿、0.5两香菇还有葱姜以及淀粉，再备上胡椒粉还有生抽以及盐。

第二步，将香菇直接泡发了洗好后切成片，将鸡腿直接去骨后切成块洗好了，将葱直接切段了，生姜直接切片了备用。

第三步，备好碗加上鸡肉，将生姜还有盐以及生抽跟胡椒粉还有蚝油跟淀粉都下锅了，直接搅拌。等待半小时后将香菇直接放进去加点香油继续搅拌备用。

第四步，十分钟后备好盘，将鸡肉香菇直接均衡的放在盘中。

第五步，备好蒸锅加上水，将盘直接放入锅中开启武火开始蒸煮，最后蒸煮后直接将葱下锅后即可。

香菇蒸鸡小贴士

1、首先鸡肉的选择上面不少人都是直接选择整只鸡，其实可以选择鸡胸肉或者是鸡腿，一般来说鸡腿比较美味哦。

2、在鸡肉腌制的时候要记住腌制二十分钟以上，再将香菇一起放进去腌制十分钟。当然也可以直接省去香菇的腌制直接开始蒸煮。

3、想要鸡肉嫩滑可口的话要记住蒸煮的时间哦，一般来说蒸煮十二分钟是鸡肉最嫩的时候，当你蒸煮十分钟时鸡肉是刚刚熟了而已，因此等待两分钟是最嫩的。一旦蒸煮时间过长鸡肉就会越老哦。

4、盐的用量要适当，因为生抽还有蚝油等调味都是带有咸味的，调不好会过咸就会影响口感哦。

以上就是香菇蒸鸡的做法以及小窍门了，这是极为适合糖尿病人的食谱哦，建议糖友们可以来学学。