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哪些食物最好别吃 !冰淇淋巧克力的九种食物很难消化

发布时间:2022-05-01 06:41 来源:www.roadlady.com 点击:0
这9种食物很难消化1、冰淇淋没有快速测定乳糖是否无法忍受的方法。这些身体的反应告诉我们远离富含乳制品的食物。冰淇淋、冰棒、冷饮等冷食过量食用会影响胃肠功能的正常运行,唯一的解决办法就是吃没有乳糖的冷冻食品,2、乳胶漆马铃薯马铃薯是一种低热量、高蛋白、含有

美味的冰淇淋,女性最喜欢的巧克力和辣味食物等等,在带来口腹的满足之余,还会让你难以消化!

哪些食物最好别吃 !冰淇淋巧克力的九种食物很难消化

这9种食物很难消化

1、冰淇淋

没有快速测定乳糖是否无法忍受的方法。坐下来吃大碗冰淇淋才知道。腹胀、腹痛、膨胀时,这些身体的反应告诉我们远离富含乳制品的食物。

冰淇淋、冰棒、冷饮等冷食过量食用会影响胃肠功能的正常运行,食物难以消化,容易损伤脾胃。吃的时候美味可口,但是之后食欲会下降,刺激脾胃,形成腹胀、腹痛的恶性循环。

对策:如果不想放弃冷冻食品,唯一的解决办法就是吃没有乳糖的冷冻食品,比如用豆类、米粉煮的糊。

但即使不是乳糖,冰淇淋中含有很多脂肪,脂肪在胃中滞留的时间也比其他食物长。因此,冷食最好少吃或不吃。

2、乳胶漆马铃薯

马铃薯是一种低热量、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品,被称为理想的减肥食品。似乎没有比一碗土豆泥更受欢迎的东西。所以提到所谓的便利食品,土豆泥总是排在第一位。

但加奶油和奶酪的土豆泥没有想象的那么好。在美国,有3000~5000万乳糖不耐用的人,但如果你也是这样的人,就不适合享受乳胶漆土豆泥。这是因为加入土豆泥的牛奶、奶油、奶酪会让胃痛。

对策:最好不要买快递的马铃薯。在家里使用新鲜的马铃薯,蒸或煮不添加材料的纯味马铃薯。

3、洋葱出生

洋葱、大蒜、韭菜中充满了很多营养要素,对健康有很大好处,如保护心脏,但也会引起胃肠不适,如膨胀、腹痛等。但是,烹饪似乎不会使胃肠不适的营养混合物发挥不良作用。

对策:美国营养学专家玛丽莱安建议吃这些食物时生熟混合的烹饪方法,不仅可以收获健康,还可以不受负面影响。

4、巧克力

大量食用巧克力不仅会带来多馀的热量,而且受胃食管反流病的人也经历过吃巧克力后带来的痛苦刺激。这是因为巧克力会导致下食道括约肌的放松,胃酸回流,刺激食道和咽喉。

对策:巧克力品种的选择最好是黑巧克力。这是因为黑巧克力含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质,在所有巧克力中,糖分和脂肪含量最低。除

外,黑巧克力还具有降压、预防动脉粥样硬化的作用。然而,不管有多好,你都不能吃太多。你每天只能吃两小块。

5、油炸食品

炸鸡块、薯条等油炸食品不可避免地含有丰富的油脂和高脂肪,这两种物质堆积在胃里会引起疾病。油脂在高温下会产生一种叫做亚克力的物质,这种物质很难消化。

美国佛罗里达州奥兰多市营养学家TaraGidus说:如果患有胃肠炎等疾病,请特别注意不要吃油和脂肪多的油炸食品。否则,会引起胃反、腹泻等不适症状。

对策:实际上要满足肚子的欲望,放弃油炸也能得到好吃的感觉。例如,想享受吱吱的乐趣,吃咸薯片肯定不健康。

但可以寻找制作土豆片的其他方法。例如,烘烤而不是油炸,或者选择吃低脂肪或无脂食品,如脆饼干、空心爆米花等。

6、柑橘汁

酸性饮料可刺激食道,刺激神经,刺激部位红肿。

早上起床后,第一件事就是喝大杯柑橘汁,会提高胃肠内的酸性。这个时候喝含有高浓度果糖的甜柠檬水的话,请注意摄取过量的糖会引起腹泻。

对策:柑橘汁含有大量的维生素C,适宜经常饮用,只要选对饮用的时间就不用担心刺激食道的问题了。饮用柑橘汁之类酸果汁的最佳时间是随餐,或者在两餐之间。

7、西兰花和卷心菜

西兰花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者,不但富含大量维生素和膳食纤维,还有防癌、抗衰老的功效。

但即使餐纤丰富,营养成分丰富,这些蔬菜也不能完全相信健康。因为高纤维蔬菜有助于增加胃的容量,容易积累胃内多馀的气体。

对策:解决问题的方法很简单,吃要在吃之前用热水煮,使之变软,就能使产生气体的硫磺混合物失去作用。这两种蔬菜最适合凉拌炒。

8、豆类

豆类在消化不良方面有名。豆类中含有的低聚糖,如水苏糖和棉花糖,经肠道细菌发酵,可分解产生气体,引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。

严重的消化性溃疡患者不要吃豆制品。豆制品中布丁含量高,有促进胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要吃豆制品,以免刺激胃酸分泌和胃肠膨胀。

对策:用汤烹饪豆类,有助于消化这种食物,补充水分,有助于消化豆中含有的大量纤维,延长烹饪时间。

另外,将豆类食品逐渐增加到饮食中,消化豆类使用的酶的需求逐渐增加,没有副作用。

9、辣椒

红辣椒或墨西哥辣椒刺激食道内壁,吃完后会有讨厌的心痛,增加胃的负担。

即使想加入酸奶油冷却,也能得到同样的刺激。另外,加入酸奶油等反而会受到其他副作用。

对策:对肠胃不好或身体干燥的人来说,如果不能拒绝辣食的诱惑,请选择辣食品,不要吃青辣椒。

如何根据消化时间选择食物

如何更好地消化自己?有根据消化时间选择食物的方法。

食物的消化时间是指食物停留在胃内的时间。简单来说,淀粉、糖的胃排出速度最快,脂肪的胃排出速度最慢,需要6小时以上的蛋白质居中,约3小时以上。而我们从食物的种类,也能大致区分食物消化的快慢。

精米消化快粗粮能抗饿

主食中主要是淀粉。但看似差不多的淀粉,在人体内的消化吸收却大不相同。研究表明,精米白面制成的米饭、馒头、面条、面包等食品消化吸收速度非常快,与糖的吸收速度几乎没有差别,其中消化最快的粥完全消化只需90~120分钟。而粗粮、豆类当中的淀粉消化吸收速度明显减慢,这是因为其中的膳食纤维有阻碍淀粉消化、吸收的效果。为此,营养学上把淀粉类划分为“快消化淀粉”、“慢消化淀粉”和“抗性淀粉”。其中,消化过快的淀粉一方面促进体内脂肪的合成,容易再次感到饥饿,不能吃饭,不能吃下一顿饭,肥胖,另一方面,餐后血糖明显上升,对糖尿病人非常不利。

餐桌提案:紫米、粗米、燕麦等粗粮,红豆、黑豆、大豆等各种豆类含有很多慢消化淀粉,应与精米白面等含有快消化淀粉的食物组合作为主食。这样饱腹感持续时间长,能有效抑制食欲,控制体重,导致血糖波动小,对糖尿病人尤为有利。

红肉最难消化

与其他食物相比,肉类消化缓慢,需要约4~6小时,所以一餐多吃肉,长时间不会感到饿。粗略来说,脂肪含量越高的肉消化时间越长,虾类消化时间越短,鸡鸭等鸟肉居中,猪牛羊等红肉消化越慢。

但即使是同一种肉,不同部位的脂肪含量差异也很大,所以消化时间也不同。比如猪肉中的普通肥瘦肉,其脂肪含量约37%,里脊肉脂肪约占8%,而脖子肉的脂肪含量高达60%。不同饲养方式也有差异,比如散养鸡的平均蛋白质含量约19%,脂肪约9%,而鸡棚饲养的肥肉鸡平均蛋白质约17%,脂肪约35%。

餐桌建议:脂肪越高的肉越不好消化,因此脂肪含量较高的五花肉、鸡皮等不妨偶尔吃,而低脂肪高蛋白的鱼虾、牛肉、鸡胸肉等可以每天轮换食用。从数量上来讲,新陈代谢旺盛的青少年和体力劳动者可以多吃一些肉,但不要超过200克,35岁以后应减少肉类在饮食中的比重。而老年人代谢缓慢,消化功能减弱,摄入的肉类应更少一些,每天宜100克以内。此外,肉类食物最好安排在早餐和午餐的食谱中。晚餐应该尽可能多地消化碳水化合物和蔬菜,这有助于睡前排出胃,让消化系统休息。

瓜类消化快根茎类消化缓慢

蔬菜消化时间约为1~2小时,其中瓜类蔬菜,如冬瓜、黄瓜、葫芦消化最快,其次是西红柿、茄子等茄类蔬菜和菌类叶类、竹笋类蔬菜和十字花科蔬菜含有大量纤维素,消化缓慢。根茎类蔬菜,如红薯、马铃薯、玉米等含有大量慢消化淀粉,消化时间长,可以代替一部分主食。从数量而言,大约两种根茎蔬菜可以代替一种米粉。

餐桌建议蔬菜对身体有很多好处,但多数情况下,炒菜时加油过多,在水煮鱼的厚油汤下加入芹菜、豆芽,吃辣火锅时涮叶菜……蔬菜容易吸油的特性,这些烹饪方法本来容易消化,低脂肪蔬菜最好的吃法是蒸、煮、冷、直接生吃。如果你喜欢炒菜,请注意用少油快速炒。

最后提醒大家,烹饪方法也会影响食物的消化时间。一般来说,流质食物的消化时间比固体食物短,如粥、汤、汤类,适合肠胃不好的时候选择。蒸、煮、炖的食物比煎、炒、炸更容易消化,营养也更健康。因此,吃饭时也要注意各种烹饪方法的混合。

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