|
春季是吃韭菜的最好季节，因春季人容易因春困而引起食欲不佳等肠胃病，而韭菜含有的纤维素能增强肠胃蠕动，所以在春天利用韭菜作出各种家常菜，是每位煮妇必备的厨房常识。下面介绍一道韭菜炒鲜贝的做法。  材料：韭菜一把、鲜贝200克、食用油适量、食盐少许、干辣椒适量。 做法： 1、将韭菜洗净沥干水份切成段。 2、新鲜的鲜贝用水洗将沥干水备。 3、锅内倒油后放入干红椒爆香。 4、倒入洗净的鲜贝翻炒。 5、鲜贝炒至八成熟后倒入韭菜快炒。 6、韭菜炒熟后加少许食盐调味出锅即可。： 贴士： 1、洗韭菜时尽量沥干外表水份，韭菜含水量比较大所以炒的过程不用加水。 2、因为韭菜和葱同属一科，炒这道菜不用放葱。 3、韭菜易熟所以炒的时候和大火快炒，炒的时间不用太长，否则口感易老。 4、贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类中的泥肠不宜食用。 |
相关专题：
营养饮食
相关资讯
- 晚上应该吃什么？减肥晚餐推荐
- 一整天的减肥不能毁在晚餐上哦在注意营养平衡的同时,那晚饭吃什么减肥好呢？一、晚饭早吃有减肥的说法。晚餐食品中含有大量钙,选择含水量和食物纤维多的食材。蛋白质和膳食纤维也适合减肥的人。难以消化的食物最好不…
- 春季养生有哪些？ 菜谱推荐韭菜炒墨鱼圈
- 韭菜含有大量粗纤维,除有起阳之效,其益处多多,为春季上乘养生食材。韭菜和墨鱼结合,加入少许泰式辣椒,产生出一种新的味道。材料：墨鱼250克、韭菜250克、蒜头（去衣拍碎）15克、泰椒10克,盐、生抽、生粉、花生油各适…
- 春季瘦身食谱的做法是什么?瘦身食谱吃出苗条身材
- 增加饱腹感、减少食量 鳄梨富含维生素K、C,鳄梨中含有的这种有益心脏健康的不饱和脂肪酸会增加饱腹感,黄瓜含有的纤维素可促进肠道蠕动,促进肠道蠕动、预防大肠癌 芦笋是价格偏高的一种蔬菜,但它所含的丰富叶酸…
- 鲍鱼蒸多久最佳时间?鲍鱼最正宗的做法是什么?
- 7.蒸5分钟,撒上红椒葱,倒入热油,端出食用。…
- 瘦身食谱的做法是什么?推荐天后王菲钟爱的瘦身食谱
- 6、食用盐少许。将以上5种菜放入大煲内,余下汤水即可,你可以用盐调制你喜欢的味道,但不能放入动物油类。 4、番茄用水洗净,切成三角形小块状。 6、将食材放到大锅子中熬煮到所有的菜变软为止,在喝前依自己…
