河虾是海鲜类吗 河虾是黑壳虾吗

我们大家都知道，河虾在市面上是很常见的，很多人都喜欢吃，但很多人不清楚河虾是否属于海鲜，那么我们在这里便要了解一下河虾是海鲜类吗？河虾是黑壳虾吗？

河虾是海鲜类吗

河虾不是海鲜。海鲜的定义基本上可以这样认为，只要是出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。海鲜包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等。海产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。受海洋污染的影响，海产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病。若食用方法不当，重者还会发生食物中毒。所以，食用海产品要注意适量适度，一般每周一次即可。河虾是优质的淡水虾类。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。

河虾是黑壳虾吗

小河虾是白的虾壳。黑壳虾是一种河虾，因为它们可以在河里面生活。它们除了能在河里面生活以外，也能够在池塘、湖泊、小溪等淡水水域生存。它属于淡水虾，不能在盐水中生存。河虾生长地与黑壳虾完全不同，二者虽然均属于淡水虾但是由于进食的食物不同导致他们所需的生长环境也大大不同。河虾更多生长于江河湖泊，以水中的浮游生物为食物。黑壳虾则生长于水草旺盛藻类植物较多的地方，以藻类植物为食。黑壳虾比之河虾多了一对非常实用的螯钳，能够帮助他们更方便的收割食物。除此以外，河虾的颜色大多相同，而黑壳虾的颜色则可以根据环境而改变。

河虾是高嘌呤食物吗

小河虾属于高嘌呤食物，每100mg的小河虾含有162mg的嘌呤类物质。虾类包括河虾或者海虾，均属于高嘌呤饮食，对于痛风性关节炎患者均不宜食用。每100mg的食物当中大于150mg，则归属在高嘌呤饮食。例如小河虾、海虾、生蚝、动物内脏以及牛肉、羊肉、猪肉、鸡、鸭、鱼等，均属于高嘌呤饮食。对于痛风性关节炎的患者，在急性发作期时，应尽量避免摄入高嘌呤饮食，可能会加重病情，造成关节的红、肿、热、痛不易恢复。

河虾是酸性还是碱性

虾应该是属于酸性食物，因此不宜多吃常吃，尤其是准备怀孕的朋友们要注意做好饮食的酸碱平衡，避免肾脏的负担太重，打破人体酸碱平衡。碱性食物不是指口味较涩的食物，而是指进入人体被人体吸收后，最终代谢产物为碱性物质的食物。而食物的酸碱性，主要是由食物中所含矿物质的种类和含量来决定的。而如动物的肝脏、肉类、脂肪、蛋白质、五谷类食物含硫、磷、氯等阴离子较多，在人体内代谢后容易产生乳酸、磷酸等酸性物质，因此属于酸性食物。