运动减肥增肌食谱是什么？

运动具有很好的减肥作用，在通过运动减肥的时候，也应该要制定一套科学合理的食谱，这样不仅仅能够减少脂肪的摄入量，控制进入到身体里的热量，同时也可以适当的吃一些能够帮助身体增长肌肉的食物，让身体的肌肉变得更加紧实有力，整个身体看起来也会更加的健美。

1、紫菜

紫菜可以“制造”肌肉原因在于它含有丰富的镁。据测定，每100克紫菜中含镁460毫克，居各种食物之冠，被喻为“镁元素的宝库”。

镁在增肌运动中扮演着十分重要的角色，能够促进糖、脂肪、蛋白质的能量代谢，支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率，是形成肌肉组织的重要营养素。如果体内缺镁，会阻止脱氧核糖核酸的合成和细胞生长，影响蛋白质的合成和利用，可导致肌肉无力，耐久力降低，甚至还会发生抽搐、痉挛等，从而影响增肌效果。

小提示：大米、白面等主食中含镁也比较多，不过，它们还含有较高的植酸，会抑制镁的吸收。解决的办法，一是让面粉发酵，因为发酵过程中产生的植酸酶能够分解植酸;另一个办法是淘米后，让大米在水中浸泡一定时间，从而提高镁的吸收效果。

2、鲜枣

鲜枣的维生素C含量最高。维生素C是增肌者很少注意的营养素，但它却对雄性激素的产生有着重要影响。维生素C具有促进睾酮分泌的作用，而睾酮有利于促进肌肉生长，补充充足的维生素C往往能收到事半功倍的效果。

在运动减肥期间，由于新陈代谢迅速的加快，大多数人都会明显地感觉到自己的食欲增强，很容易出现有饥饿感，这时候对于饮食一定要多加控制，尤其是不可以一次性吃的太多，这样不仅仅会影响到减肥的效果，也可能会给胃肠带来一些负担。