巧吃草莓 预防长雀斑

　　中医认为黄褐斑发生与七情内伤、饮食劳倦、妇人经血不调等有关。情志失调可致肝气郁结,血为气滞,或气郁化火，上侵头面，形成黄斑;肝病及脾，或脾虚肝乘而致肝脾失调，气血不能上华，变生褐斑，劳倦过度，饮食不节，脾失运化，湿浊凝滞，熏蒸面部，遂成黄斑。素体禀赋不足，或房室频繁，或久病伤阴，肝肾阴精亏虚，头面失荣，或阴虚虚火上炎，熏灼面部，也可发生黄褐斑。

　　另外，各种理化因素的刺激，如冷冻、激光、磨削、化学剥脱、烫伤等表皮损害后也可留下色素沉着。

　　草莓是很多人喜爱的水果，每100克草莓含有66克维生素C，是维生素C含量较丰富的一种。这些丰富的维生素C能抑制黑色素的增加，防止雀斑、黑斑的形成，还能增强人体抵抗力，预防伤风感冒等病症，对于因维生素C不足而引起的牙龈出血也相当有效。

　　曾有研究报告指出，草莓与蓝莓能让神经细胞保持在年轻的状态，因此多吃草莓还能抗老化。特别提醒正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心，这种畸形草莓可能是在种植过程中滥用激素造成的。大量食用这种草莓，会损害人体健康。

　　另外，草莓是低矮的草茎植物，农药、肥料等附着在草莓粗糙的表面上，在生长过程中容易受到泥土和细菌的污染，所以在食用前一定要将草莓清洗干净，尽量避免用手搓揉和使用清洁剂，可放入水中浸泡15分钟左右，但不要把草莓蒂摘掉，以免残留的农药随水进入果实内部，造成更严重的污染。

　　草莓与蓝莓能让神经细胞保持在年轻的状态，因此多吃草莓还能抗老化。