秋季养肺美容食谱

　　中医常说，只要从你的面色就能看出你身体内的那些部位出现问题。就好像肺部的好坏直接影响我们的皮肤和容颜一旦肺部调养不当，会引发皮肤干燥、脸色憔悴、头发干枯等症状。所以，我们的日常的护肤美容并不仅仅是敷面膜、涂护肤品，更重要的是注重内在的调理，今天，小编就向大家推荐几个养肺的妙方。

养肺美食 吃出美颜好气色

　　一、对肺好的食物

　　1、梨

　　现在正是开始供暖的冬天，加上雾霾天气、汽车尾气、二手烟，这些都给肺部带来严重负担。冬季吃梨，酸甜爽口还多汁，可以起到清肺润肺、止咳化痰的作用。

　　2、杏仁

　　肺部不舒适，最显而易见的表现就是咳嗽不止，止咳良药杏仁分苦、甜两种，入药的是苦杏仁。苦杏仁治实证咳嗽，但有毒不宜多吃;甜杏仁比苦杏仁大而扁，偏于滋养，多用于老人咳嗽。

　　3、百合

　　有肺结核、支气管炎、支气管扩张等秋冬燥症的人可以食用百合调理滋养，百合有着润肺止咳、清心安神的作用，可直接煮熟吃或者是煎汤喝。

　　4、莲藕

　　“荷莲一身是宝，秋藕最补人”。秋令时节，鲜藕应市。此时吃藕，能养阴清热、清心安神。鲜藕有明显的开胃清热、养血益气的功效，能增强人体免疫力。

　　二、养肺妙方

　　靓汤篇

　　1、雪耳、百合、莲子、排骨汤：

　　原料：百合100克，雪耳75克，排骨500克。

　　做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时。

　　2、 莲藕煲筒骨汤

　　材料：两节新鲜莲藕、老姜、香葱、一颗蜜枣、猪筒骨、盐、香葱

　　做法：

　　1、猪筒骨冲洗干净，冷水下锅，加入几片姜片，加入筒骨大火煮开后去掉表面的血沫浮物，捞用控干水分备用。

　　2、莲藕去皮，斜切成块状备用，老姜去皮拍扁备用。

　　3、接一锅冷水加入老姜、蜜枣大火烧开后加入猪筒骨，大火煲约15分钟后转中火继续煲1小时。

　　4、倒入莲藕大火煮开后转中火煲约半小时后再转中小火慢煲约1小时至莲藕粉糯。食用前加入盐调味，撒点香葱即可。

　　3、南北杏川贝炖鹧鸪

　　用料：南北杏各4克，川贝6克，鹧鸪150克，姜片适量。

　　汤方分析：北杏味甘微温，南杏味甜而不苦，能止咳平喘，润肠通便，川贝味甘性微温，有化痰止咳，清热散结之效，鹧鸪甘温能化痰利五脏，合而用之共奏化痰止咳之效。

　　做法：

　　1、将鹧鸪当刂好洗净，加姜葱飞水除去腥味

　　2、与洗净的南北杏，川贝放入炖盅内，加清水300ml隔水武火炖2小时即成。

　　养肺粥

　　1、豆浆粥：

　　原料：糯米100克，豆浆1000克，白糖适量。

　　做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。

　　2、山药杏仁粥

　　原料：山药100g，粟米100g，杏仁20g，酥油适量。

　　做法：山药煮熟，粟米炒为面;杏仁炒令熟，去皮尖，切为末，共煮粥食。

　　功效：补中益气，温中润肺。适用于脾虚体弱，肺虚久咳患者。

　　3、鸭肉粥：

　　原料：糯米250克，鸭肉150克，料酒、盐少许。

　　做法：先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥，然后加入鸭肉、少许料酒与盐，煮至粥熟。

　　4、梨子粥

　　原料：梨子2只，洗净后连皮带核切碎，加粳米100克，和水煮粥。

　　因梨具有良好的润燥作用，用于煮粥，可作为润肺常食的保健食品。注意煮之前应先将梨洗净，不必去核，切碎即可。

　　这款粥具有生津润燥止咳化痰之功，不仅能作为治疗咳嗽痰多的症状，经常饮用也是养肺润肺的保健膳食。

　　糖水篇

　　1、枇杷糖水

　　材料：新鲜枇杷250克、冰糖适量

　　做法

　　1、准备材料。

　　2、枇杷洗净后去皮、去核、去除核周围的白膜。

　　3、加没过枇杷的水。

　　4、大火烧开后转小火煮十几分钟左右。

　　5、煮至枇杷变软，加适量冰糖，煮至冰糖融化即可。

　　2、百合秋梨银耳羹

　　材料：梨个，百合，银耳，枸杞，冰糖(从别处找的，觉的可以参考下，放上来自己收藏下)

　　做法

　　1、梨去皮去核切块，百合剥开洗净，枸杞用清水冲洗干净;

　　2、银耳用清水浸泡2小时，泡开后撕开剪去根;

　　3、锅里放入银耳，加入足量清水，烧开后转小火慢炖半小时;

　　4、加百合炖15分钟，加梨块继续炖15分钟;

　　5、加入枸杞和冰糖，至冰糖融化即可。