喜欢吃海鲜,更喜欢吃鱿鱼,热炒油炸,味道都不错哦! 孩子吃鱿鱼有什么好处? 1.预防贫血和缺钙 鱿鱼中富含钙、磷、铁、锌等元素,可以预防贫血和缺钙。 2.促进生长发育 鱿鱼营养价值高,富含蛋白质和人体必需的多种氨基酸,可以促进生长发育。 酥炸鱿鱼圈 1.配方:冻鱿鱼圈200克 2.调料:料酒适量、盐适量、五香粉适量、面粉少许、鸡蛋1个、面包糠适量 3.厨具:炒锅 4.烹制方法:炸 5.难易程度:★★☆☆☆ 6.合适人群:3岁以上的宝宝,对本文食材过敏者慎食;脾胃不好者慎食。 制作步骤: 1.准备鱿鱼圈、 2.锅中烧开水加适量料酒,下鱿鱼圈焯1分钟。 3.焯好的鱿鱼圈加盐,料酒,五香粉拌匀腌1小时。 4.准备好面包糠,面粉,鸡蛋,鸡蛋搅散。 5.腌好的鱿鱼圈蘸上面粉。 6.在蘸上蛋液,再蘸上面包糠。 7.锅中烧油至5成热水下鱿鱼圈炸制两面金黄。 PS:炸鱿鱼圈时,因为有一定水分,所以注意油溅,鱿鱼圈先焯水,炸时肉会很嫩。 8.捞出沥油,摆盘即可。 营养搭配*科普 鱿鱼中的牛磺酸还有促进视力和大脑的发育。鱿鱼中的硒元素具有预防病毒、抵抗射线的作用,食用可以增强免疫力。 食材购买技巧 挑选完整紧实,皮表是粉红色,肉质厚有弹性,背部不红的鱿鱼。 |
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