核桃是大家都比较喜欢的补脑坚果,营养丰富而且口感香醇,不仅大人喜欢吃,很多宝宝也喜欢吃。核桃又美味又补脑,所以很多妈妈也乐于给宝宝吃;宝宝在长牙前吃核桃一般都是研磨成粉末冲吃或是煮粥,而宝宝一岁之后有一定的咀嚼能力,也是可以直接吃核桃的。那么一岁宝宝怎么吃核桃最好呢?是继续煮熟入粥吃?还是剥皮直接生吃核桃仁?哪种吃法更适合一岁宝宝呢? 一岁宝宝怎么吃核桃 核桃虽然是坚果,但是有很多食用方法,主要分为两类:一是炒熟或是做粥、冲糊等熟吃方式;在者就是剥皮剥壳直接吃核桃仁。这两种方法都是适合一岁宝宝吃,一岁宝宝有咀嚼能力和消化能力,就可以吃核桃粥,也可以直接吃核桃仁。但是儿童营养学专家认为,一岁宝宝直接吃核桃仁要比吃熟核桃粥更好,营养更丰富、吸收性更好,核桃的营养不会被破坏流失。 核桃中含有珍贵的核桃油,对宝宝大脑和视神经都有很大的发育助益;而核桃油在生吃的时候成分最天然,煮粥很容易导致核桃油营养成分流失。而且核桃中的磷脂是可以提高宝宝记忆力的,如果煮粥吃,磷脂含量也会大打折扣。虽然看起来煮粥吃和生吃都是一样的吃核桃,但营养差距还是比较大的,所以一岁宝宝吃核桃最好直接吃,不要繁琐的加工。 一岁宝宝吃核桃注意事项 虽然说一岁的宝宝可以直接吃核桃仁,但是一岁宝宝毕竟咀嚼能力和消化能力还不是那么完善,所以吃核桃的时候,不能直接将大块核桃果仁塞进嘴里,最好将核桃肉弄碎成小块然后在一点点的吃。除此之外,核桃油性比较大,一岁宝宝吃大量的核桃会引起肠胃消化不良,所以标配就是宝宝每天吃一个就可以,1个核桃的份量足够满足宝宝大脑发育,也不会刺激肠胃引起不适。 综上所述,一岁宝宝吃核桃虽然方法很多;但最合适的还是直接生吃果仁。直接吃核桃仁才能够将核桃的营养吸收和补脑效果发挥到最大,而且一岁宝宝是能够吃核桃仁并充足消化的,这一点妈妈不必担心,可以放心直接让宝宝自己吃核桃仁。但要注意饮食安全和食量,没有什么是吃得越多越好的,每天1个就可以,不要贪图数量。 |
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