钙大家都知道,它是人体健康不可缺少的一种微量元素。不但关系到骨骼健康,而且可能与高血压、经前期紧张综合征等有关。 儿童缺钙时会感到明显的生长疼,腿软、抽筋,体育课成绩不佳;乏力、烦躁、精力不集中,容易疲倦;偏食、厌食;蛀牙、牙齿发育不良;易过敏、易感冒等。 所以,补钙对生长发育期孩子来说极为重要。儿童补钙吃什么好呢?健康补钙,当然是食补好过药补了。今天,妈妈育儿网小编就为各位麻麻推荐几款适合五岁左右儿童补钙的食谱,为了宝宝的健康成长,妈妈赶紧行动起来吧。 5岁宝宝补钙食谱--甜豆炒鲜贝 鲜贝的营养非常丰富,高蛋白,低脂肪,易消化,而且肉质鲜甜,是宝宝晚餐优选。 准备材料:鲜贝150克、荷兰豆(煮)100克、色拉油少许、食盐适量、料酒适量、淀粉少许、水淀粉适量。 步骤1:鲜贝肉用一点料酒和干淀粉用手抓捏一会儿,放入姜丝拌匀。 步骤2:豌豆洗净。锅中水烧开,放入豌豆烫一下,十秒捞出沥干。 步骤3:锅烧热放油,油温热的时候倒入腌制好的鲜贝,滑炒开。 步骤4:加入半汤匙料酒炒匀,看到鲜贝肉由透明转为白色,立即倒入烫过的豌豆粒。加入一些盐,快速翻炒均匀后,倒入少许调好的水淀粉,勾个薄薄的芡汁即可出锅。 鲜贝的营养非常丰富,高蛋白,低脂肪,易消化,而且肉质鲜甜,是宝宝晚餐优选。 5岁宝宝补钙食谱--菠萝咕噜豆腐 豆制品是每周孩子不可或缺的食物,符合孩子对豆类食物的摄取。 准备食材:北豆腐250克、菠萝1个、色拉油适量、食盐适量、葱少许、姜少许、蒜少许、水淀粉适量、番茄酱适量、白糖少许。 步骤1:锅入放油烧热,入豆腐炸一下,炸成金黄色。 步骤2:菠萝切成与豆腐大小相同的方丁。 步骤3:锅入放油,热后放葱姜蒜片,加入番茄酱炒,加入水、适量盐、白糖煮沸。 步骤4:加入豆腐翻炒。 步骤5:再加入菠萝翻炒。 步骤6:加入水淀粉勾芡收汁即可。 5岁宝宝补钙食谱--爱心土豆泥沙拉 土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于人体消化吸收,营养丰富。 准备食材:土豆2个、鸡蛋2个、培根1包、黄瓜1根、樱桃番茄1把。 步骤1:土豆削皮、切片,隔水蒸熟。 步骤2:蒸熟的土豆装进保鲜袋,用擀面杖压烂。
步骤3:黄瓜、小番茄分别清洗干净,切碎,培根也同样切碎。 步骤4:热油锅,放进培根煸炒至金黄。加入黄瓜和小番茄,翻炒均匀,放盐,加入土豆泥,翻炒均匀,加入适量淡奶油。 步骤5:加入切碎的白煮蛋,磨入黑胡椒碎,放盐,拌匀调味即可。 步骤6:想好看点的可以用饼干模压出形状。 5岁宝宝补钙食谱--海带冬瓜排骨汤 这道汤用排骨熬制,是宝宝很好的补钙骨头汤。海带有助于补碘,而冬瓜则含有多种维生素,是一道营养合理搭配的汤水。 准备食材:猪小排400克、海带1根、冬瓜1小块、食盐5克、姜5克、蒜7-8瓣、葱白5克。 步骤1:将海带提前1-2小时泡软身,洗净后切成粗条或方块。 步骤2:冬瓜去皮洗净切小块。 步骤3:将排骨入冷水锅中去掉血腥味,水沸后关火,捞出排骨。 步骤4:将锅洗净,加入半锅温水和排骨,加入姜片和葱段,大火烧开转小火煨制。汤煨制半小时左右放入海带。 步骤4:将锅洗净,加入半锅温水和排骨,加入姜片和葱段,大火烧开转小火煨制。汤煨制半小时左右放入海带。 步骤5:再煨20分钟左右加入冬瓜、蒜粒和盐。 步骤6:煨大约20分钟至冬瓜熟制后即可关火。 除了以上这几款补钙食谱之外,其实在日常生活当中,还有很多含钙量高的食物哦。牛奶及奶制品、鱼虾、黑芝麻、花生、豆类和豆制品、海带、木耳及深绿色蔬菜等都含有较为丰富的钙质,是补钙佳品。 本文由妈妈育儿网(https://www.roadlady.com/)小编编辑整理 |
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