婴儿生长发育迅速,需要全面供应各种营养物质。供应不足就会发生各种疾病,如佝偻病、贫血等,所以要根据婴儿生长的情况和月龄适时补充辅助食物,以满足婴儿的生长需要。 辅食对婴儿来讲是指乳类食品以外的其它食物。母乳是婴儿最好、最合适、最理想的食品。这是与其他动物的乳类及代乳品相比而言。对5~6个月以内的婴儿来说,母奶所含的营养已不能满足婴儿期的需要。随着宝宝的成长发育,需要更多的营养素,单纯母乳就远远不能满足了。从乳类食品包括母乳在内的营养成分来看,所含的维生素和微量元素(如锌、铁、铜等)远远不能满足婴儿期的需要,蛋白质、脂肪和糖三大营养素的量和比例,也不能适合婴儿身体的需要。 就热量来讲,100毫升的母奶仅产68千卡的热量,而婴儿的胃容量是有限的,不能无限制地加大容量,当婴儿每日热量需要量超过。700千卡时,所需的母奶应在1000毫升以上,而3个月的婴儿胃容量仅100毫升。由此可见,要满足婴儿所需热量,单纯加大母奶量,胃是难以容纳的。因此必须用含热量高、体积小,含有各种维生素和矿物质的稠或半稀的食物来代替一部分母乳。也就是说,无论是用牛奶或母乳喂养的婴儿,都应按时添加辅食,以防止婴儿生长迟缓。国外研究表明,在小儿生长发育的关键时期,即小儿出生后第一年内营养不良,不但影响其机体的正常生长发育,同时对其大脑有不利影响。因此,小儿出生6个月后不应光吃母乳,还要适当添加辅助食品,以逐渐过渡为部分母乳直到1岁左右断奶。 给婴儿添加辅食,应从少量开始,待其适应后再逐渐增加到全量,应先加米汤、菜叶、苹果汁等流质食物,以后再加半流质、软食,最后过渡到固体食物。加辅食应先添加一种,其习惯这种辅食后再添加第二种。 |
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