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益气健脾,这3种参比人参更养孩子

发布时间:2020-10-12 15:34 来源:www.roadlady.com 点击:0
寒露过后,天气渐凉,不少家长开始张罗着给孩子进补。平台有家长留言问,孩子身体虚、体质差,能不能吃大补的人参?人参是大补之物,孩子是不宜吃的,今天就介绍几种适合孩子的参。 秋季雨水渐少,天气干燥,昼热夜凉,寒热多变,容易伤风感冒,旧病也可能“卷土重来”

寒露过后,天气渐凉,不少家长开始张罗着给孩子进补。平台有家长留言问,孩子身体虚、体质差,能不能吃大补的人参?人参是大补之物,孩子是不宜吃的,今天就介绍几种适合孩子的参。

秋季雨水渐少,天气干燥,昼热夜凉,寒热多变,容易伤风感冒,旧病也可能“卷土重来”,比如过敏性咳嗽、过敏性鼻炎等反复发作的疾病。

我经常说儿为虚寒之体,体质虚寒的孩子,脾胃功能较差,抵抗力不好,到了秋冬就容易频繁生病。中医素有“虚则补之”之说,秋冬是进补的好时节,通过进补,可以补充孩子身体里的虚弱,增强抵抗力,帮助孩子安度秋季。

说到进补,很多人首先想到便是人参,能够大补元气。但人参补益作用太强,孩子稚阴稚阳,日常选择大补的人参容易虚不受补,久服或多服反而耗伤正气。

给孩子补虚就不能吃参了吗?当然能!参类种类众多,多具有补益的效果,除了人参,党参、沙参、太子参均为补益药,给孩子吃对了,功效不比人参差。

哪些参适合孩子?有什么区别?怎么吃最好?下面来仔细说一说。

太子参

太子参,味甘、性平,归脾、肺经。具有益气健脾,生津润肺的功效。

《陕西中草药》中称太子参能“补气益血,健牌生津。治病后体庞,肺虚咳嗽,脾腹泻,小儿虚汗,心悸,口干,不思饮食。”

太子参又叫做孩儿参、童参,从名称可见其对孩子的助益作用。给孩子健脾,重在补脾气,太子参就是一味给孩子补脾气的良药,补养特点是补而不燥,能达到益气而不升提、生津且不助湿、扶正又不恋邪、补虚且不峻猛的效果。

临床上,我经常使用太子参给孩子健脾,就是看重其药效独特,既补益又缓和,是药食同源的好食材,药性平和稳定,很适合给稚嫩的孩子健脾,能达到像人参一样补益的效果。

太子参有许多吃法,既可用于治病,也可用于补养。可用在药膳,或与粳米一起煲粥,也可泡茶、煲汤单独使用;其效果温和,孩子无病痛的时候,短时间连续服用,可以补脾益气,增强体质。

食疗方

太子参百合瘦肉汤益气健脾,这3种参比人参更养孩子

材料:

太子参10克,百合15克,罗汉果半个,瘦肉适量。

用法:

瘦肉焯水,捞出切块。百合浸泡半小时,将所有材料一起放入锅内,加水适量,武火煮滚后,放入瘦肉,小煲再煮1小时即可饮汤。

功效:

益气生津,润肺止咳。适用于燥邪伤肺咳嗽,咽喉不适的孩子。

适用年龄:

3岁以上辨证合适用。蚕豆病可以用。

党参

党参,味甘、性微温,归脾、肺经。具有补中益气、健脾益肺的功效。

《本草正义》有言:“党参力能补脾养胃,润肺生津,健运中气,本与人参不甚相远。 其尤可贵者,则健脾运而不燥,滋胃阴而不湿,润肺而不犯寒凉,养血而不偏滋腻,鼓舞清阳,振动中气而无刚燥之弊。”

党参原意为“上党人参”,产于山西太行山潞安州等地,古代把党参的作为人参的一种来用,到了清代党参才独立出来。党参药性温和,能补中益气、生津养血,常用于孩子食欲不振、疲乏无力、大便稀软等气虚不足的症状。

现代医学研究也表明,党参具有抗溃疡、保护胃黏膜、改善记忆力、镇静催眠、调节内分泌、增强免疫力、抗炎抗菌、抗肿瘤、改善营养性贫血等作用。

党参是药食同源的一种药材,用来煲汤、煮粥、泡茶都可,但注意气滞、湿气重、肝火盛的孩子不宜使用党参。

参芪山药鱼益气健脾,这3种参比人参更养孩子

材料:

党参10克,黄芪10克,山药30克,鳝鱼50克,猪肉50克。

用法:

党参、黄芪切片;鳝鱼去骨杂、洗净、切段;猪肉洗净切片;同放碗中,加调味料拌匀,放清汤少许,隔水蒸熟。

功效:

可补益脾肺。适用于小儿反复呼吸道感染时低热咳嗽、动则汗出、面色苍白等症状。

适用年龄:

3岁以上辨证合适用。蚕豆病可以用。

沙参

沙参,味甘、性微寒,归肺、胃经。具有养阴清肺、益胃生津的功效。

据《本草纲目》记载:“沙参甘淡而寒,其体轻虚,专补肺气,因而益脾与肾,故金受火克者宜之。”沙参药性平和,秋季燥邪盛行,容易伤肺,比较适合给孩子清肺热、养肺阴。

沙参有南沙参、北沙参之分,通常我们用北沙参,吃起来有点粉的口感。南沙参与北沙参均具有补肺、胃之阴津的作用,但南沙参兼能化痰,多用于肺热咳嗽,咯痰不利;北沙参长于补阴,孩子肺阴不足,干咳无痰,或虚劳燥咳时适合。

在选用沙参的时候,可以根据孩子的身体情况选用,如果秋天咳嗽,痰多,可选用南沙参;平时无病痛时滋补、干咳少痰,可选用北沙参。

日常食疗,沙参多用来煲汤,要达到滋补的效果,常常配合玉竹、百合、枸杞等食材使用。

沙参玉竹老鸭汤益气健脾,这3种参比人参更养孩子

材料:

鸭肉100克,玉竹10克,北沙参10克,枸杞10克,红枣3个。1人份。

用法:

玉竹、沙参、枸杞,用水浸泡十分钟。红枣去核,所有材料洗净,放入锅内,加入适量水煲1个小时。开锅加少许盐调味。

功效:

养阴润肺,补益脾胃。

适用年龄:

3岁以上辨证合适用。蚕豆病可以用。

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