龙眼和桂圆的区别 你是不是也被蒙在鼓里

在我们的日常生活中，有许多朋友喜欢将龙眼和桂圆混为一谈，其实，这二者是两种不同的水果，它们之间即存在着一定的联系，也存在着一定的区别。龙眼是南方一代比较盛产的水果之一，新鲜的龙眼味道比较甘甜，它的果实是白色的，咀嚼起来还会发出“噗噗”的声音，有的人说吃龙眼的感觉好像是在吃白萝卜一般，其实，龙眼可比萝卜有营养得多。

而桂圆是干果，被晒晒得干干的，它的果实是黑色的，一般大家喜欢把桂圆拿来煲汤，或者做成糖水饮用。龙眼和桂圆的区别到底在哪里，龙眼从什么时候起被叫成桂圆的，还有龙眼要怎样吃才不至于那么上火，这所有关于龙眼的相关疑问，会在下文中一一为大家讲解。

龙眼和桂圆的区别

龙眼和桂圆的区别

首先说龙眼，龙眼是我们日常在水果摊上买到的水果，新鲜的，可以直接吃。将皮剥开后，我们会发现龙眼肉是晶莹剔透的，与荔枝有点点相似。将其整个放进口里，鲜嫩多汁的口感给人感觉十分舒爽，冰冻之后食用更是非常解暑。

再来说桂圆。桂圆是用新鲜的龙眼制作而成的，将新鲜的龙眼去皮去核后晒干，就是桂圆了。没有了新鲜龙眼的鲜嫩多汁，但是可以用来熬制汤水，防治多种疾病，更是养生保健的佳品。一般桂圆只有在干货市场或者是中药店出售，在水果摊上是看不到的。

另外，桂圆的保健和药用价值是远远高于龙眼的，龙眼与桂圆相比较不太容易保存，并且我们只能在龙眼盛产的季节吃到;而桂圆则不分季节，吃法有很多，功效性也很多。

综上所述，龙眼与桂圆，虽然是同一种食物，但是还是存在着很大的区别，大家完全可以根据自己的需要选择吃龙眼还是桂圆。

桂圆吃多了会怎样

很多人都拿干桂圆来当零食了，桂圆性温，补益心脾、养血安神等作用，桂圆是很补的水果，但是补的东西都会使人上火，补的适量对身体好，这是肯定的，但是补过头了，那就要上火了，对于干桂圆，我们在吃的时候就应该控制食量，正常新鲜的桂圆一天吃200克左右就差不多了，带壳的干桂圆一天吃20多个，假如是桂圆肉的话，8到10个就差不多了，桂圆虽补，吃到人体需要的量就好，吃多也浪费了人体也吸收不了那么多。所以说，在吃干桂圆的时候一定要适量的吃！

龙眼为什么叫桂圆

龙眼之所以叫桂圆，是处于古代封建社会的避讳考虑。古代天子称之为龙，龙眼是犯皇家的忌讳的，所以需改名。再加上广西产的龙眼颗粒浑圆，质量上乘，于是取广西的别称桂，称之为桂圆。

龙眼和桂圆的区别

龙眼的正确吃法：

我们在进食龙眼的时候，要注意一般可以这样做：

1.做罐头：将龙眼去皮去核之后加入水中用小火煮半小时直到龙眼熟烂了即可。

2.煲粥吃：将小米洗净后先用小火煲半小时后，再加入去皮去核的龙眼肉，再继续煲半小时左右直至米熟龙眼烂即可。

3.炖肉吃：将龙眼肉加入正在炖的肉或者是其他汤中即可。

4.泡水喝：将龙眼去壳去核之后，直接放入杯中加入开水冲泡，饮茶吃龙眼。

5.当水果：可以直接将龙眼去皮去核后进食。

小编的话：生活中的许多食物，只是叫法不一样，就拿桔子来讲吧，北方人习惯叫他柑橘，南方人习惯叫他桔子，而我们老家的方言叫它柑子，咋一看还以为叫的三种水果了，其实，原来指的就是一种水果。

以上关于龙眼和桂圆的那些事情，经过上文的讲解以后，相信大家对它们已经有了进一步的了解了，现在知道龙眼就是新鲜的水果，而桂圆是晒干后的干果了吧。