吃鸡也有饮食禁忌 告诉你鸡肉不能和什么一起吃

随着人们生活水平的提高，鸡肉已成为餐桌上一道家常小菜。还记得小时候，鸡肉都是梦中的奢侈品，吃一口鸡肉，都会让我们这些孩童高兴一整天。那时的我们天真无邪，容易满足。可见，社会在不断的发展与进步。人们的生活质量也开始精益求精了。

人们不仅仅追求于单调的鸡肉吃法了，想出了五花八门的菜肴来增加鸡肉的鲜美度和丰富多样。但饮食有禁忌，万物都是相生相克的，鸡肉也不例外，如果搭配不好，就会损伤身体，甚至威胁到生命安全。

那到底鸡肉怎么吃才健康?它又和什么食物相克呢?下面，我们简单的了解一下鸡肉不能和什么一起吃。

鸡肉不能和什么一起吃

鸡肉不能和什么一起吃，与鸡肉相克的食物名单如下：

1、鲤鱼

鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂。

2、鲫鱼

野鸡与鲫鱼相克。鲫鱼属甘温，性热，为下气利水，而野鸡甘酸微寒，为补中益气健脾，故两者性味功能皆不相合。鲫鱼与野鸡肉皆含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等，故两者不宜同煮，因其生化反应较为复杂。

3、李子

鸡肉与李子相克，食则拉痢。解救吃鸡尿白。李子为热性之物，具有生津利水、清肝涤热、活血化瘀、益肝坚肾之功效，鸡肉乃温补之品，若将二者同食，恐助火热，无益于健康。

4、菊花

一般来说鸡肉和菊花同食，会产生中毒反应。不能一起食用。一起食用可能会出现胸闷、呕吐等症状。解救：细辛一钱，川莲五分水煎服。

5、糯米

糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚、经常腹泻的人吃了能起到很好的食疗效果，但与鸡肉同食会引起身体不适。糯米鸡是一道蒸菜。其加工温度为100℃，因此不会产生任何新的有害物质。糯米鸡还有蛋白质互补作用，所以，只要不是过量食用或存放后不洁食用，一般不会产生身体上的不适。

6、大蒜

大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。古典《金匮要略》中就有“鸡不可合葫蒜食之，滞气”的记载。

7、芝麻

芝麻能滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌发。但与鸡肉同食同时可能导致消化不良。

鸡肉不能和九种食物一起吃

8、芥末

这两种食物如果同食后，会伤元气。因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热，无益于健康。

9、狗肾

鸡肉与狗肾相克，会引起痢疾。

最后还需要注意，做鸡肉时通常不放醋。因为醋能去腥减滋，与鸡肉同时烹调也会“夺味”，甚至还会使鸡肉“反腥”。（下一页介绍与鸡肉最佳搭配的食物名单）

鸡肉和什么菜搭配最好

鸡肉 粟子相宜：

牛蒡补脾造血，粟子健脾，脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。

鸡肉 牛蒡相宜：

牛蒡补脾造血，粟子健脾，脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。

鸡肉不能和什么一起吃

鸡肉 小枣相宜：

鸡肉能补益五脏，含蛋白质23％，脂肪含量甚低营养价值很高，鸡肉纤维细嫩，容易消化；桂圆生津润燥，补心养血；荔枝生津和胃，补益气血；枸杞滋补肝肾，益精明目；小枣健脾和胃，益气养血生津：莲子补脾，清心除烦，益肾。此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。

鸡肉 栗子相宜：

栗子具有很高的营养价值。鸡肉不仅味美，而且营养丰富，具有补虚赢、益气血的功效。栗子与鸡肉搭配，可补肾虚、益脾胃，适合于肾虚病人食用，也是健康人强身补体的最佳食物之一。

鸡肉 白萝卜相宜：

营养更均衡。

鸡肉 红豆相宜：

红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，有活血、利尿、祛风解毒作用，以及活血泽肤等特点。鸡肉营养丰富，温中益气、填精补肾等作用。

鸡肉 豆角相宜：

豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉能填精补髓、活血调经。

鸡肉 金针菇相宜：

金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。

鸡肉 金雀花相宜：

金雀花与鸡肉同食可为人体提供丰富的营养成分，具有滋阴补阳、健脾益气的功效

鸡肉 牡丹花相宜：

可治疗妇女*经不调、行经腹痛、气血虚弱、病后体虚等病症a

鸡肉 茉莉花相宜：

同食有助于人体防病健身，对于贫血、疲倦乏力、虚火者尤其适用

鸡肉 莲子相宜：

此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。

鸡肉 枸杞相宜：

此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。

鸡肉 荔枝相宜：

此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。

鸡肉 胡萝卜相宜：

鸡肉含有丰富的蛋白质，其脂肪富含不饱和脂肪酸，是老年人、心血管疾病者良好的高蛋白食品。再配以有补五脏、益气血的枸杞、胡萝卜，效果尤佳。

鸡肉不能和什么一起吃

鸡肉 洋葱相宜：

有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。

鸡肉 人参相宜：

人参大补元气，止渴生津。鸡肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素。两者同食有填精补髓、活血调经的功效。

鸡肉 金针菇相宜：

金针菇富含蛋白质、胡萝卜素及人体必需的多种氨基酸。它与鸡肉搭配食用，可防治肝脏肠胃疾病，开发儿童智力，增强记忆力及促进生长。

鸡肉 栗子相宜：

鸡肉补脾造血，栗子健脾，脾健能有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨栗子效果更佳。

鸡肉 红豆相宜：

红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补'肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。

鸡肉 绿豆芽相宜：

鸡肉与绿豆芽搭配食用，可以降低心血管疾病及高血压病的发病率。

鸡肉 白酒相宜：

鸡肉与白酒搭配食用，有补血益气、活血通络之效，用于筋骨痿软，头昏心惊。

鸡肉 菜心相宜：

菜心含丰富叶绿素、维生素A、维生素c和钙。具有帮助消化，促进新陈代谢，调脏理肠的作用。鸡肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素。两者搭配同食，有填精补髓、活血调经的功效。

鸡肉 桂圆相宜：

此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。

鸡肉 柠檬相宜：

柠檬的酸味可以促进食欲，而柠檬的清香搭配烤鸡腿的香味更能令人食欲大振，且能为人体提供丰富的营养成分。

鸡肉 百合相宜：

鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。

鸡肉 菜花相宜：

有效防治消化道溃疡。此外，还具有补脑、利内脏、益气壮骨及抗衰老等功效。常吃可增强肝脏的解毒作用，提高免疫力，防止感冒和坏血病

鸡肉 竹笋相宜：

具有低脂肪、低糖、低纤维的特点，适合体态较胖的人

鸡肉 松子相宜：

如用植物油拌炒，更能提高维生素E的摄取

鸡肉 板栗相宜：

补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效，还具有抗癌的功效

小编的话：人们的生活五彩缤纷，鸡的世界也充满了色彩。我们都在努力而坚强的拼搏着。俗话说，能吃是福，但是如何吃，怎样吃才健康，都取决于你的一念之间。停下手中几秒钟的活，走过路过，不要错过!