桃子表面的细毛怎么洗得干净小窍门

在吃水果之前我们都要对水果进行清洗，把表面的污渍、农药 、细菌都洗掉以防生病。桃子上面有细细的绒毛，不容易洗掉。那么桃子怎么洗才能轻松祛除干净呢？桃子皮上的毛毛可以吃吗？

　　一、桃子怎么清洗干净?把桃子表面的细毛清洗干净的妙招　　第一种妙招：先将桃子用水淋湿，抓一撮细盐均匀涂在桃子表面，轻搓几下，放在水中浸泡片刻，最后用清水冲洗几遍。

　 第二种妙招：桃子不要沾水，用干净的刷子在桃子表面刷一遍，再放入盐水中清洗。

　　第三种妙招：用碱水浸泡片刻，不用搓，桃毛就能下来。

　　第四种妙招：用小苏打。碱水去鲜桃毛，在清水中放入少许食用碱(小苏打)，将鲜桃放入浸泡3分钟，搅动几下，如此桃毛便会自动上浮，清洗几下毛就没了，很方便。

　　第五种妙招：桃子皮富含果胶，而果胶分子对碱性条件比较敏感，所以用碱水洗桃，不仅能去掉桃毛，还使桃子皮更容易剥下来，吃起来更加方便。

　　第六种妙招：大家可以用牙刷直接刷洗(桃子不要沾水)桃子表面，尤其是有坑的地方。然后用清水冲洗干净就可以吃了。用牙刷的话，桃毛和脏东西都会轻易去除的。牙刷建议选一个来固定刷桃子的，不然很不卫生。

　　第七种妙招：去皮

　　软的桃就慢慢的扒皮，硬的桃子大家可以将桃子浸入滚开的水中，1分钟后捞出，然后放入冷开水中，片刻取出，这样能很轻易地将桃子皮剥下。

　　二、如何鉴别被不法商贩被洗过的有害桃子?

　　一些人认为，市场上很多看上去非常鲜亮的桃子，回家用水简单洗洗就可以吃了。殊不知，那些漂亮的桃子是经过“美容”的。一些不法商贩为了让桃子看起来鲜红、透亮，会用洗衣粉洗桃子，以此来吸引顾客。然而，洗衣粉的主要成分是月桂醇硫酸盐、多聚磷酸钠及荧光剂，对人体健康有很大危害，食用后会出现胸痛、呕吐、腹泻甚至吐血、便血症状。

　　如何鉴别这种洗过的桃子呢?没有洗过的桃子表面会有一层茸毛;而被洗衣粉洗过的桃子，表面茸毛很少，摸起来很光滑，闻上去没有桃味，而是一种洗衣粉残留的气味。在选购时，要多留个心眼儿，最好购买表面有茸毛、颜色不太鲜亮的桃子。

　　三、桃子的皮可以吃吗?桃子上的毛毛可以吃吗

　　桃皮营养

　　桃子皮中含有大量的蛋白质、维生素和矿物质营养成分，元比果肉营养价值要高，其他很多水果的果皮也是一样，营养都非常丰富，按照正常情况下，吃果皮是非常健康的。

　　桃皮危害

　　桃子的皮之所以不宜吃，主要原因不是因为桃子，而且因为环境的污染，空气污染、农药等都会导致桃子的皮上残留大量的有害物质，一旦食用，就会导致这些有害物质在体内堆积，而且很难排出体外，一旦达到一定的量就会对身体造成很严重的伤害。而且毛桃本身也具有保护作用，桃毛食用后也会造成身体出现不适症状。

　　微博上爆“吃桃子削不削皮”的南北之争，据说南方人大多削皮吃，北方人普遍不削皮。“削皮党”列出的削皮理由有，桃子上有毛，吃在嘴里不舒服，还怕桃子皮上残留农药没洗干净。“不削皮党”则认为，削皮很麻烦，不削皮的桃子嚼起来更有桃味。而专家说：削不削皮视桃子品种和个人习惯而定，对果毛过敏的人最好削皮吃桃子。

　　市场上桃子大致分三类，果实偏软的水蜜桃，果皮上果毛比较多，摸起来有点扎手;果色偏青的脆桃，果毛相对较少;油桃的果皮比较光滑，基本无毛。一般说来，不喜欢削皮的人，可以选果皮光滑无毛的油桃。毛多的水蜜桃，削皮吃更好。只要正规渠道销售的桃子，就算是不削皮，一般也不会有农药残留问题。

　　四、吃桃子有什么好处?为您介绍食用桃子的营养价值与功效

　　桃子的营养价值

　　1、桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者;

　　2、桃的含铁量较高，是缺铁性贫血(血液科)病人的理想辅助食物;

　　3、桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用;

　　4、桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经(内分泌科 妇科)、跌打损伤等辅助治疗;

　　5、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压(心胸外科 心血管内科)病人的辅助治疗。

　　桃子的作用与功效

　　桃的果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分，对慢性支气管炎(呼吸内科)、支气管扩张(呼吸内科)症、肺纤维化、肺不张、矽肺(呼吸内科)、肺结核(呼吸内科 传染科)等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症，可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。

　　桃有补益气血、养阴生津的作用。可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血(血液科)病人的理想辅助食物。桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。桃仁有活血化淤、润肠通便作用，可用于闭经(内分泌科 妇科)、跌打损伤等的辅助治疗。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳。同时能使血压下降，可用于高血压(心胸外科 心血管内科)病人的辅助治疗。