婴儿奶粉中的“食品添加剂”是什么

每个小宝宝都是家长的“心头肉”，吃穿住行都要给最好的，但一则“专家称高档婴儿配方奶粉含40种以上食品添加剂”的消息却让家长们忧心不已。那么，婴儿奶粉中的“食品添加剂”是什么呢？下面就一起随漂亮女人街小编来了解一下吧。

婴儿奶粉没用真正意义上的食品添加剂

市场上常见的婴儿配方奶粉的配料表的确大多都列了好几十种物质，尤其是一些名称看起来很“化学”的物质，让人觉得有些疑惑。如柠檬酸钾、L-抗坏血酸、酒石酸氢胆碱、d-α-醋酸生育酚、盐酸吡哆醇、5’-单磷酸胞苷等等。

这些看起来很“化学”的“配方”究竟是什么物质呢？

其实，在奶粉配料中除乳糖，植物油、脱脂奶粉，浓缩乳清蛋白等食品原料外，剩下的物质其实都是营养强化剂。而真正意义上的食品添加剂，其实一个都没有用。

营养强化剂旨在增加奶粉“营养价值”

营养强化剂是指为了增加食品的营养成分(价值)而加入到食品中的天然或人工合成的营养素和其他营养成分。简单地说，它们是为了增加奶粉的“营养价值”而加入的。

众所周知，母乳是婴儿最好的食物，可以给宝宝提供全面、均衡的营养。但对于那些不能获得母乳喂养的宝宝，婴儿奶粉是他们唯一的营养素来源，因此婴儿奶粉的制作必须以母乳为“金标准”，以满足婴儿全面的、均衡的营养需要。

在我国国家标准GB10765《婴儿配方食品》中，对能量和所有的营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等)都有严格的要求，不能过低，过低不能满足宝宝需要，也不能过高，过高会增加宝宝代谢负担。因此婴儿奶粉的生产企业必须在严格把控所有原料的条件下，根据需要加入各种维生素、矿物质、其他营养物质等的原料，来满足宝宝需求和标准要求。符合该标准的婴儿配方奶粉，并不会像某些专家所说的“增加儿童肾脏和肝脏的负担”。而加入的营养强化剂，也会根据我国《食品营养强化剂使用标准》(GB14880)规定，经过安全评估并列入标准名单后才使用。

世卫组织建议喂养孩子母乳至两岁

因为我国一直将营养强化剂作为食品添加剂的一类来进行管理，才造成“婴儿配方食品中含40多种食品添加剂”的误解。而我国最新发布的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中，食品添加剂的定义和种类中也已不再包含营养强化剂。

但是需要提醒的是，无论婴儿奶粉的标准、原料如何完善，都比不上母乳喂养给妈妈和宝宝带来的全方位的好处。因此，世界卫生组织建议坚持母乳喂养到宝宝两岁，我国政府也一直提倡和鼓励母乳喂养。

希望全社会都能行动起来，关注母乳喂养和母婴健康！如果你对如何正确为婴儿冲泡奶粉等有关婴幼儿食品方面的知识还有疑问，请继续关注漂亮女人街婴儿奶粉喂养技巧安全常识栏目。