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煮饭怎么才好吃?

发布时间:2018-06-23 09:35 来源:www.roadlady.com 点击:0
煮饭前先泡泡 在煮饭前先把米用水泡两个小时左右,时间用不着太长,这样做出来的饭更容易熟,也软,口感更好。 控制好水量 饭加水水量是一个问题。通常是水没过米1.5厘米,不软不硬,更适合我们的胃来接受它,口感也不错。多了会粘一些,我妈喜欢

煮饭怎么才好吃?


煮饭前先泡泡
  
在煮饭前先把米用水泡两个小时左右,时间用不着太长,这样做出来的饭更容易熟,也软,口感更好。
  
控制好水量
  
饭加水水量是一个问题。通常是水没过米1.5厘米,不软不硬,更适合我们的胃来接受它,口感也不错。多了会粘一些,我妈喜欢吃这样的饭,少了会硬,像有生芯一样,吃了不好消化
 


煮饭怎么才好吃?


煮饭时加点醋
  
醋不但有很多保健作用,烹调美味更离不开它。许多人并不知道,醋还有另外一个妙用:让米饭更松软健康。实验证明,煮米饭时按500克米加1毫升醋的比例放些食醋,可使米饭松软,米香更浓。而且,加少量醋做的米饭更易于存放,尤其在炎热季节,能防米饭变馊。

除了更好吃,加醋的米饭还更健康。因为醋有延缓碳水化合物吸收速度的效果,可以避免血糖过快上升。因此加醋米饭的血糖指数就降低了,不仅对于糖尿病人和中老年人颇有益处,对减肥者也很有益。

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