许多人认为,只要每天都吃健康、营养的食物,人体就不会缺钙,实际上在很多不经意的时刻,钙流失现象还是会发生,一旦膳食搭配不当,还会造成严重性钙流失,怎样防止钙流失?钙元素是人体必备的营养物质,一旦流失之后就会影响到人体健康,必须想办法进行补救。 磷多丢失钙:钙磷比例失衡是导致人们缺钙的元凶。正常情况下,人体内的钙:磷比例是2:1,然而,现实生活中,人们过多地摄入碳酸饮料、可乐,咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物,使钙:磷比例高达1:10-20,过多的磷会把体内的钙“赶”出体外。 补钙不补镁,事倍功半:人们补钙的时候,只注意补充维生素D,却往往不知道要补充镁。钙与镁似一对双胞胎兄弟,总是要成双成对地出现,而且钙与镁的比例为2:1时,是最利于钙的吸收利用的了。所以,在补钙的时候,切记不要忘了补充镁。含镁较多的食物有:坚果(如杏仁、腰果和花生)、黄豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特别是黑麦、小米和大麦)、海产品(金枪鱼、鲭鱼、小虾、龙虾)。 大鱼大肉“吃”掉钙:高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在。过量摄入大鱼大肉而不注意酸碱平衡,将导致钙的大量流失。那么,怎样饮食才能促进钙吸收?维生素C促进吸收钙:把含钙高的食物与维生素C和泡菜汁一起服用,或者每天自己制作脐橙、袖子、橘子、芦柑、柠檬饮用,其生物利用度要增强12%。显然是这些水果中大量的维生素C的参与,使得钙能更好地被小肠吸收。 生活中防止钙流失的方法比较多,最佳的方法还是要学会合理搭配膳食,每天都吃得健康、均衡,多补充维生素、钙物质,对于五谷杂粮也不要拒绝,这些谷豆类食物都可以让我们的身体更加强壮,从而拥有幸福健康的生活。 |
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