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饺子是中华民族的传统美食，饺子的皮薄馅多，使不少人对饺子更是钟情无比。每逢冬至、除夕夜必不可少的美食就是饺子。因此学做一份色香俱全的饺子是有必要的。那么如何使您做的饺子更有特色更吸引人呢？不如学做味道鲜美馅料多样营养丰富的五彩饺子粉饺子吧。 1用料：西红柿，胡萝卜，南瓜，紫薯，菠菜各适量。 2把香菇洗净， 放如入盘中， 在蒸锅中开锅后蒸5分钟（我和紫薯南瓜一起上锅蒸的）， 拣出香菇剁成末， 并把蒸香菇出来的水晾凉待用。 3把西红柿，胡萝卜，菠菜洗干净榨成汁，南瓜，紫薯煮熟压成泥备用。 4把饺子粉倒入盆中和刚才的各色蔬菜汁分别和成光滑面团，放到保鲜袋里醒一会。 5把香菇末和白菜倒入调好的肉馅中，还是顺着原来的方向充分搅拌均匀。 6醒好的面团分别揉成长条状，用手揪或刀切成小剂子，擀饺子皮。 7包馅，对折，捏紧即可 8包好的饺子就可以烧一锅水下了，煮开后加入一小碗凉水再煮开，反复三次即可。 五彩饺子粉颜色亮丽、味道诱人。最重要的是五彩饺子粉因为所含种料丰富，维生素多种多样，有利于补充人体所需的维生素。因此更有助于身体健康。饺子馅料丰富，可荤可素，荤素根据个人喜好任意搭配。可以满足多种人口味，是老少皆宜的一样美食。 |
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