|
春季在买蔬菜的时候，在选择上面一定要小心，特别有的菜在买回家需要正确处理之后才能食用，以免吃到带毒的蔬菜。那么，哪些蔬菜最有可能带毒，要多加小心的呢？ 1、四季豆和菜豆 四季豆和菜豆它们的有毒成分主要是皂疳和胰蛋白酶抑制物。烹调时，应先将其煮熟，然后捞出，再加上调味佐料焖煮，便可解毒性。 2、蚕豆 蚕豆体内红细胞缺乏6-磷酸葡萄糖脱氧酶吃了蚕豆后会得溶血性黄疸，又称蚕豆病。这种病多有遗传性，因此，有家族病史的人应到医院检查，并避免吃蚕豆。 3、蓝紫色的紫菜 蓝紫色的紫菜水发后若呈蓝紫色，则说明在海中生长时已被有毒物质环状多肽污染。这些毒素蒸煮也不能解毒，不可食用。 4、新鲜黄花菜 所含秋水仙碱进入人体后经氧化会产生有毒物质，食后会引起类似急性肠胃炎症状，极易误诊。而干黄花菜在加工时经清水充分浸泡，已将大部分秋水仙碱溶出，所以一般不会中毒。 5、鲜木耳 鲜木耳含有一种啉类光感物质，它对光线敏感，食用后经太阳照射，引起日光皮炎，个别严重的还会因咽喉水肿发生呼吸困难。为此，不可食用。 温馨提醒：除了以上蔬菜，白果、杏仁、木薯等食物也都带有一定的毒性，不要过多食用。 |
下一篇：美白牙齿不仅仅是洗牙能解决
相关专题：
养生误区
相关资讯
- 厨房里这些不正常的食物 千万吃不得
- 对于勤俭持家的女性来说，面对厨房里剩下的蔬菜，总是舍不得扔掉。大多数人认为，这些蔬菜只是不新鲜了，口感不好，不影响食用，真的是这样吗？记住一般的蔬菜搁置一段时间后，是可以食用的，但是这几种不正常的食物…
- 用花露水的四大误区
- 误区一：过量使用 为了避免蚊虫叮咬，经常倒很多花露水涂抹在全身各个部位。 但这样做，有的人会出现身体发痒、冒冷汗的症状，所以抹花露水要适量，避免身体出现不良反应。 误区二：患皮炎后使用 花露水含有一种叫伊…
- 不合格纸巾横行 8标准选好纸巾
- 纸巾在人们心中的形象是干净没有污染，它雪白的外表最容易让人忽视它的品质。然而，最近国家质检总局的调查发现，竟然有超过50种不合格的纸巾在市面上横行。每天与人们亲密接触的纸巾也会诱发健康危机。 那么作为消…
- 不合格纸巾横行 8个标准教你选好纸巾
- 那么作为消费者该怎么挑选卫生纸呢？检测纸巾质量时一般会检测下面几个指标：外观、定量、白度、横向吸液高度、横向抗张指数、纵横平均柔软度、洞眼、尘埃度、微生物等指标。 挑卫生纸，专家说有8项指标 1.外观 一看…
- 公共马桶坐出来的危险
- 在中国，马桶也作为生活 品质的象征，被越来越多的家庭和公共场所采用。而据英国《每日邮报》近日报道，曾经发明马桶的英国人，在150年后，却开始摒弃它。位于曼彻斯特市的着名商业城洛奇代尔镇，准备从本周起为主要…
