当前位置:主页 > 知识百科 > 保健百科 > 正文

喝茶养胃还是伤胃?真相竟然如此!

发布时间:2019-04-21 05:25 来源:www.roadlady.com 点击:0
常常有茶友或商家说,某种茶是伤胃的,某种茶是养胃的。说红茶和黑茶养胃的,应该最多了。事实果真如此吗?小懂翻阅了大量的资料,同时请教了懂茶帝、北京马连道茶城市场主管(兼具医学背景和茶行业经验)孙晔,跟大家一起来探个究竟。先说一个结

常常有茶友或商家说,某种茶是伤胃的,某种茶是养胃的。说红茶和黑茶养胃的,应该最多了。事实果真如此吗?小懂翻阅了大量的资料,同时请教了懂茶帝、北京马连道茶城市场主管(兼具医学背景和茶行业经验)孙晔,跟大家一起来探个究竟。先说一个结论:没有任何一种茶叶可以说是真正“养胃”的,只是不同的茶类对胃的刺激大小有差异而已。下面我们来详细说说。

喝茶养胃还是伤胃?真相竟然如此!

喝茶养胃还是伤胃?真相竟然如此!

喝茶养胃还是伤胃?

一、关于胃

胃是人体储存、消化、吸收(少量)食物的器官,由于胃液具有较强的酸性(ph值在1.5-2),腐蚀性较强,所以,胃壁有特殊的结构能够防止胃酸对于胃壁的腐蚀。

而当胃内某些环境发生变化时(胃酸分泌异常、幽门括约肌松弛导致胆汁反流、胃壁破坏等),就会引起各种胃部疾病,这类疾病的表现大多为胃疼、胃胀、烧心、反酸、嗳气、食欲不振等。当一个人有这些症状的时候,表示胃部出现了问题,这是病,得治!

二、茶叶对胃的刺激

再来看看茶叶与胃的关系。不管是什么茶叶,其中都含有咖啡碱和茶多酚,而咖啡碱和茶多酚

有促进胃液分泌的作用,虽然部分茶叶经过处理(红茶、普洱熟茶、老白茶等)会减少茶多酚的含量,但是咖啡碱的含量,是很难减少的。

胃最怕的是碱性过重的食物,一旦碱注入,胃酸功能自然降低,对人体的消化、吸收都是损坏性打击。而茶中的咖啡碱,会给胃带来灼伤性伤害。

说茶能养胃,那么就得要有养胃的成份或别的什么理论,在没有这些的情况下,就茶叶所含的基本成份而言,没有那一样元素是养胃元素。因此绝大多数胃病患者,是不适宜饮茶的。(少部分因胃酸分泌过少导致消化不良的患者除外,至于是否是这种情况,还是要遵医嘱哦!)

孙晔在调查中发现,目前的研究中,除了发现部分红茶提取物对于胃溃疡的创口面有一定的愈合作用外(Anti-ulcer effect of the hot water extract of black tea (Camellia sinensis),仅此一篇论文,没有搜索到其他的相关文献。但是在另一篇论文中,却也明确提出溃疡康复病人应忌饮红茶。也就是说,目前大多数研究证明,没有任何一种茶,对于胃部疾病有治疗作用。

三、怎么喝茶才能减轻对胃的刺激?

那么,既然喝茶对胃有刺激,但很多茶友又嗜茶如命怎么办?

如果茶叶中的茶多酚类物质因各种原因有所衰减(转化为其它物质),那么茶叶对于胃部的刺激会随之减轻。例如,自然氧化(如陈年白茶)、酶促氧化(如红茶)、微生物发酵(如普洱熟茶或陈年普洱生茶)。所以,如果你的胃不够强大,可以多喝一些发酵程度较高的茶或老茶,如红茶、黑茶或老白茶。

另外,注意饮茶时间也是很重要的,尽量不要在饭前和饭后半小时内喝茶(或是一小时内),尽量不要喝浓茶。这些做法,都可以减轻茶叶对胃的刺激。

冬天来了,可能很多茶商会说红茶养胃,普洱茶养胃。是的,在天寒地冻的日子里,泡上一杯暖暖的红茶或普洱茶,的确很舒服。但是不要搞混了,暖胃和养胃是两码事!

好了,说了这么多,是不是突然感觉喝茶不美好了?其实不然,茶仍然世界上最健康的饮料,只不过不养胃而已。只要注意品饮方法,喝茶对胃的伤害也没那么可怕。

背景知识--养胃秘诀

一、养成良好的生活习惯:少吃多餐,饭只吃七分饱。早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。忌暴饮暴食。

二、积极食疗和按摩保健:羊肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症;大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症;另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。

饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。

三、改变饮食习惯:按时就餐,坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等,不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物,不饮酒,少饮浓茶、咖啡等。

相关专题: 养生误区

相关资讯

洗面奶骗人功效有多少
1、纯植物成分? 洗脸 首先, 必须澄清一件事,那就是一个化学结构式,无论用什么手段得到,它的功效肯定是一样的。所以无论是纯植物提取,还是化学合成,只要是同一种离子活性剂,效果不会是两样。 其次, 从植物中
告别颈椎烦恼 必学全天保健法
目录: 第一章:告别颈椎烦恼 必学全天保健法 第二章:惊 这6种症状竟是颈椎病的“伪装” 第三章:看眉毛可知颈椎是否健康 第四章:白领巧学6招轻松护颈 第五章:必学 6个瑜伽运动治疗颈椎病 相信几乎所有的白领都有
养胃吃什么 吃这些快速有效缓解胃部不适
今天我们和大家一起来聊一聊胃部,随着社会节奏的加快,我们很多的办公白领都有不同程度上的胃部不适,今天小编就和大家一起来了解一下养胃的食物有哪些?吃什么养胃?你都知道哪些养胃的方法呢? 我们下面就和大家
小心加重便秘的11误区
目录: 第一章:便秘的误区 第二章:导致便秘的这些情况你知道多少 第三章:六种简单食物轻松改善便秘 便秘怎么办呢?长期的便秘对人来说是一种身心上的双重折磨。便秘怎么调理想必是大家都想知道的事情吧!避开导致
口腔护理 护理口腔时需知这些误区
口腔是我们的食之门,一旦出了问题,那很容易影响食物的进出,因此我们要做好口腔护理,然而很多的护理常识都是错误的,究竟如何保护口腔健康?保护牙齿的食物有哪些呢?本文今天就告诉大家护理口腔时需知的误区。