6款护眼食疗方上班族必备 现在由于许多人长时间的用眼,容易导致眼睛干涩。那么能不能用饮食的方法来帮助改善呢?哪些食疗方的功效好呢? 1、枸杞鲫鱼汤 原料及做法:鲫鱼一尾(约2000克)、枸杞10克。将鲫鱼洗净去内脏,和枸杞一起煮汤,吃肉饮汤。 功效:一方用白鱼或其他鱼代鲫鱼也可。可防止近视眼,视物模糊现象。 2、芝麻核桃乳蜜饮 材料及做法:黑芝麻炒香研末,核桃肉微炒捣烂,分贮瓶内。每次各取一匙,冲入牛乳(或豆浆)一杯,加蜂蜜一匙调服。 功效:可滋补肝肾、明目润燥,可用于近视及双目干涩。 3、枸菊决明子粥 材料及做法:决明子15克,菊花10克,枸杞10克,粳米100克,冰糖适量。将上述材料一同放入锅内,加上冰糖,煮成粥即可。 功效:可明目去肝火,适用于眼干眼涩。 4、鸡肝羹 原料及做法:鸡肝50克食盐、味精、生姜适量。鸡肝洗净切碎,切成片,入沸水中氽一下,待鸡肝变色无血时取出,趁势加入生姜末、食盐、味精,调匀即可。 功效:鸡肝中维生素A含量最高,本方可养肝明目,适用于各种近视。 5、核桃枣杞鸡蛋羹 原料及做法:核桃仁300克,红枣250克,枸杞子150克,与鲜猪肝200克同切碎,放瓷盆中加少许水,隔水炖半小时后备用。每日取2~3汤匙,打入两个鸡蛋,加糖适量蒸为羹。 功效:有益肾补肝、养血明目的作用,可改善近视、视力减退及头昏健忘等症状。 6、豆仁粳米八宝粥 原料及做法:赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龙眼、莲子、红枣各30克,粳米500克,加水煮粥,拌糖温食。 功效:可健脾补气、益气明目。宜于近视、不耐久视。 护眼防干涩的食物有哪些 1、富含维生素B2的食物 维生素B2能保证视网膜和角膜的正常代谢,如果缺乏维生素B2易患角膜炎、出现流泪、眼发红、发痒,甚至眼痉挛等症状。维生素B2是我国居民容易缺乏的一种维生素,因此,在膳食中应该注意选择富含维生素B2的食物,特别是青春期应多吃动物肝脏、心、肾、蛋黄、奶油和有色蔬菜,尤其是一些野菜含维生素B2特别丰富。 2、富含维生素B1和尼克酸的食物 如果维生素B1和尼克酸摄入不足,易出现眼球震颤、视觉迟钝等症状。维生素B1在粗粮中含量丰富,尼克酸在食物中一般也是充足的,所以只要饮食合理搭配,食物多样化,即可达到护眼的目的。 3、富含维生素C的食物 维生素C是组成眼球晶状体的成分之一。若体内缺乏维生素C,易患晶状体混浊的白内障,故要多吃一些富含维生素C的食物如新鲜的蔬菜和水果等。 4、富含维生素A的食物 维生素A是维持人体上皮组织正常代谢的主要营养素,能维持眼角膜正常,不使角膜干燥、退化,并有增强在暗光中视物能力的作用。如果体内缺乏维生素A,可出现角膜炎、干眼病、怕光、流泪,甚至可导致结膜增厚或软化,视力减退,以致出现夜盲症或失眠。 |
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