当前位置:主页 > 知识百科 > 保健百科 > 正文

新鲜的它才能够在秋天“称霸”

发布时间:2019-05-07 04:29 来源:www.roadlady.com 点击:0
与其他秋季水果相比,鲜枣多项营养素含量均居首位,如维生素C、钾、镁、铁、锌等。不愧是是秋季水果中的“全能王”哦~ 秋天吃鲜枣的好处 鲜枣不仅甜脆多汁,而且营养丰富,其中维生素C含量最高,因而有“维生素丸”之美称。据测定,每100克中有243毫克的维生素C,18—2

与其他秋季水果相比,鲜枣多项营养素含量均居首位,如维生素C、钾、镁、铁、锌等。不愧是是秋季水果中的“全能王”哦~

秋天吃鲜枣的好处

鲜枣不仅甜脆多汁,而且营养丰富,其中维生素C含量最高,因而有“维生素丸”之美称。据测定,每100克中有243毫克的维生素C,18—23克碳水化合物,0.86克粗蛋白,维生素A1、B1、B2、K等含量也相当丰富,其含有的人体所必需的胡萝卜素也远远超过其他枣制品。果糖和葡萄糖含量达11-16%,可溶性固形物达14-20%。此外,还含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素。

鲜枣果实口味鲜美,营养丰富,具有净化血液,帮助消化,养颜美容等保健作用;此外,鲜枣不寒不热,具有清凉、解毒、镇静等功效;而且脆嫩多汁,甜度高,口感佳,风味独特。

鲜枣的保存方法

鲜枣购买回来之后要进行挑选,将表面有碰伤,或者长黑斑生虫的坏枣挑出来,避免在储存期间,含有霉菌的坏枣感染到其他的鲜枣。

家庭保存鲜枣的方法一般使用冰箱,在买回来的鲜枣中,将新鲜完好且果皮不是全红的挑出来,用塑料袋密封,袋内留少量空气,后好封口,再放到温度为0℃-4℃的冰箱中冷藏。装塑料袋时,最好用小袋分装,每次开一小袋吃,就能将鲜枣保存得更久一点。

如果不用冰箱保存,也可以将鲜枣放入保鲜袋或者保鲜盒中,再放到阴凉通风的地方保存,这样就可以保持鲜枣的新鲜度了。

如果鲜枣的数量很多,则冷藏前需先将要储存的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷1-2天。预冷后再把鲜枣放在温度为0℃-1℃,相对湿度为90%-95%的冷库中贮存即可。

哪些人不适合吃鲜枣

腹部胀气者:鲜枣进食过多会引起胀气,腹胀气滞者和有腹胀现象的孕妇,均属于忌服人群。

经期女性:鲜枣性温,体热的人不可多吃。体质燥热的女性朋友不合适在经期服食鲜枣,由于这极可能会引起经血过多而损害身体健康。

胃病患者:鲜枣表皮坚硬,极难消化,吃时一定要充分咀嚼,否则会加重胃肠道的累赘,也影响养分物资的吸收。急慢性胃炎、胃溃疡患者吃生枣时一定要将皮往掉,否则轻易损伤胃黏膜。鲜枣味甘甜,会刺激胃酸分泌,所以胃酸过多、经常反酸者不宜食用。

糖尿病患者:鲜枣的糖分较多,含糖量超过20%,糖尿病患者假如不加节制过量进食,就会损害胰岛功效,引起血糖和尿糖迅速上升,加重病情。

儿童:儿童各个脏器较弱,鲜枣进食过多,易伤“脾”。由于鲜枣中含糖量较高,一次吃太多极轻易形成蛀牙、引起牙痛。

相关专题: 疾病调理

相关资讯

加葱牛肉汤应该如何做?
以前总是喝羊肉汤,听大人说是喝羊肉汤能够暖身体,对身体有好处,女性朋友可以多喝点。现在听朋友们说刚出的茄葱牛肉汤非常好喝,而且没有牛肉的腥味。小编就特别喜欢吃牛肉,不关管是什么做法都爱吃。既然茄葱牛肉
胆固醇高时能吃榴莲吗?
人一旦出现一些疾病的时候,在饮食 上总是会受到一些限制,其中胆固醇高就是一种非常普遍的疾病,出现这种疾病的人大多都属于中老年人,胆固醇高必须在平时的饮食 上多加注意,所以很多人每当吃东西的时候,总想咨询
菠萝食疗方 菠萝茅根汤能治支气管炎
天气转暖,大街小巷的水果摊都散发着水果的香气,其中,浓郁的菠萝香最吸引人!菠萝有着浓郁的水果香气,一直是人们喜爱的水果。菠萝不仅味美,它还有一定的药用价值。 李时珍在《本草纲目》中记载“菠萝能补脾胃,
盘点具有滋阴凉血补肾健骨的药膳 清炖甲鱼药膳
甲鱼肉性平、味甘,归肝经。具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用;可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。 内含多种蛋白质、脂肪、铁、钙、动物 胶、角质白及多种维生素 等。 清炖甲鱼的制作材料: 主
气血不足如何调理 四个食疗方补气血养肾气
女性朋友因为生理因素所以总会出现贫血的症状,在平时最好经常吃些补气血的食物为好,日常补气血的食物有哪些?气血不足吃什么好?今天小编带大家一起来看看我们身边的补气血的食物有哪些?顺便学习下几款补气血的食