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又到了一年一度吃葡萄的季节，俗话说的好，吃葡萄不吐葡萄皮。你吃葡萄的时候吐葡萄皮么？ 葡萄，又称菩提子、山葫芦、赐紫樱桃，属于葡萄属落叶藤本植物。在炎热的夏季，看着或红或紫、晶莹剔透的葡萄赏心悦目，拿起一颗放在嘴里，美味多汁，也是一种别样的享受。 葡萄皮究竟能不能吃呢？ 实验证实，葡萄皮中含有丰富的白藜芦醇（50-100mg/G），它属于多羟基酚类化合物，不仅有助于提高机体免疫力，还能降低血脂，预防心血管疾病的发生。美国芝加哥伊利诺学院的研究表明，该物质还具有极强的抗癌疗效。 另外，葡萄皮还含有铁、纤维素、果胶等营养物质，因此葡萄的正确吃法就是 ：连皮吃，这样就能保证营养的完整。 然而很多时候，人们为了防治葡萄生长过程中遭受虫害，在种植的过程中会喷洒大量的农药，来保证其质量和产量；还有一种情况就是喷洒特殊的化学物质，以便延长其储存期限，使得人们对葡萄皮的安全性产生了怀疑。 因此，在吃葡萄的十有八九会吐掉葡萄皮。当然在保证安全的同时，无形中也丢掉了很多营养物质。 因此在食用时应该洗净果皮，再食用！！！ 吃葡萄不吐葡萄皮，你知道了么。 |
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