当前位置:主页 > 知识百科 > 保健百科 > 正文

姜可以缓解身体4种不适你知道吗?

发布时间:2019-05-07 11:52 来源:www.roadlady.com 点击:0
姜(学名:Zingiber officinale Rosc),别名:生姜、白姜、川姜,姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。根茎供药用,鲜品或干品可作烹调配料或制成酱菜、糖姜。茎、叶、根茎均可提取芳香油,用于食品、饮料及化妆品香料中。 姜可以缓解身体4种不

姜(学名:Zingiber officinale Rosc),别名:生姜、白姜、川姜,姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。根茎供药用,鲜品或干品可作烹调配料或制成酱菜、糖姜。茎、叶、根茎均可提取芳香油,用于食品、饮料及化妆品香料中。

姜可以缓解身体4种不适你知道吗?

姜可以缓解身体4种不适你知道吗?

生姜味辛性温,长于发散风寒、化痰止咳,又能温中止呕、解毒,临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等症,前人称之为 “呕家圣药”。

姜入凉菜 抑菌抗氧化

凉拌菜是很多人夏日餐桌上必备的菜品,建议大家在拌凉菜时加点姜末或姜丝。因为姜性温和,可以中和凉菜的寒性,驱除人体内的寒气,并且还有一定的抑菌作用,有助预防食源性疾病。

另外,生姜是一种非常有效的抗氧化剂,可以抑制体内过氧化脂质的产生,起到延缓细胞衰老的作用。

如果在凉菜里再加点蒜末,抑菌护肠胃的效果会更好,比如在做凉拌茄子、穿心莲和黄瓜的时候可以加入生姜和蒜末。

醋泡姜 健脾胃促消化

天气炎热导致很多人吃饭没有胃口或者消化不良,其实每天吃片醋泡姜便可使上述症状得到缓解。

生姜具有独特的辛辣味,可以刺激味蕾,健脾开胃,而醋有开胃活血的作用,用醋泡姜能更好地发挥调理脾胃的作用,适合脾胃虚寒和消化不良的人食用。

做法:将鲜姜切片,用米醋浸泡,加少量糖和盐,三天后便可食用。

此外,生姜陈皮茶也有开胃促消化的作用,做法也很简单,取2~3片生姜和2~3片陈皮,用开水冲泡即可。生姜还有止呕的作用,如果感觉恶心,可以直接嚼几片生吃。

生姜茶 抵抗空调病

在空调房时间太长容易受寒,加上一直不出汗,会使人头痛、头闷、恶心,还会出现食欲低下、拉肚子等症状。生姜具有温中散寒,发汗解表的作用,用生姜泡茶对预防和治疗“空调病”非常有效。

姜茶的做法很简单,取生姜3~5片,用沸水沏开即可。需要提醒的是,生姜茶一定要趁热喝,因为“空调病”是肺胃受寒导致的,一定要喝热姜茶才能驱散体内的寒气,帮助身体出汗,有效排毒。

此外,将生姜熬粥也能起到上述作用,具体做法是:取姜10克,大米50克,大米洗净后加水熬粥,快熟时加入姜,煮至米熟即可,趁热服食。

红糖姜汤 缓解风寒感冒

夏季气候多变,不少人因此得风寒感冒,表现为畏寒、流清鼻涕等。生姜性温,恰是风寒“杀手”,有发热、祛风、散寒的功效。而红糖具有养血、活血的作用,与姜搭配,可改善体表循环,治疗风寒感冒。

红糖姜汤的做法是:取生姜10克、红糖15克,将生姜洗净、切丝,用开水泡5分钟,文火熬2~3分钟,加红糖调溶。需要注意的是,红糖姜汤只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒,不能用于暑热感冒或风热感冒。

小贴士

姜虽有非常高的食疗和药用价值,但也不是人人都适合吃,下面几类人尤其要注意。

肝炎病人

常吃姜会加重其症状,因为生姜引起的燥热对炎症的消除不利。

便秘人群

因为便秘多属于肠热,此时如果过食生姜,会加重便秘症状。

手脚心发热的人

这类人属于阴虚体质,是体内津液不足所导致。而生姜性温,会容易耗损津液,还会出现口干、眼干、心烦易怒、失眠等症状。

口臭的人

中医认为口臭是由胃热所致,生姜性温,胃热的人吃会加重原有的症状,甚至引起牙痛、头痛、痔疮出血等症状。

相关专题: 疾病调理

相关资讯

花生米加一物补肾效果惊人
当今社会男人要承受来自各方面的压力,导致他们没有时间顾及自己的身体,出现了肾脏方面的疾病,这个时候大家大家可以好好补补自己的肾了,那么大家知道补肾的食物有哪些吗?补肾吃什么好的快呢?下面小编就为大家介
感冒了吃什么好?吃什么东西好的快?
感冒了吃什么好?吃什么东西好的快? 现在的气温是比较低的,我们很容易就会感冒,那么感冒发烧吃什么好,感冒了吃什么好的快呢,感冒可以吃水果吗,那么感冒吃什么水果好了,下面让我们一起去了解一下吧。 感冒了吃
吃豆腐的好处 10种豆腐食疗方治疗不同疾病
我相信不管是穷人家还是富人家,餐桌上绝对离不开豆腐吧,它营养丰富、价格便宜还能治疗各种疾病,是每个家庭的首选食材,今天我们就来看看豆腐都有哪些好吃又能治病的食疗方吧。 吃豆腐的好处 1、治口腔溃疡 豆腐10
前列腺增生吃什么食物好的快呢
前列腺增生是中老年男性的常见病,其发病率随年龄而逐渐递增,已成为泌尿外科的常见病,治疗前列腺增生已成为一个漫长的过程,如果一旦确诊得了前列腺增生的话,一定要根据病情及时调整治疗方案。另外,在生活 起居
拉肚子喝啤酒好不好?拉肚子能喝啤酒吗
有时候赶上拉肚子了,晚上还有应酬,不得不喝酒。假如一定要喝的话,怎样喝比较好呢?饮食上要注意什么?为了你跟你家人的健康,看看下面的文章吧。 拉肚子能喝啤酒吗 ? 拉肚子最好不要喝啤酒。它会更加造成消化不