当前位置:主页 > 知识百科 > 保健百科 > 正文

乙肝患者吃什么食物好?乙肝患者的饮食禁忌

发布时间:2019-05-07 12:34 来源:www.roadlady.com 点击:0
乙肝患者的饮食总体来讲,不必强调忌口。饮食可以多样化,原则是清淡、易消化、富有营养。合理的营养有利于肝细胞的修复与再生,增强免疫功能,促进肝脏功能的恢复。有以下三点可供参考: 为了快速计算出你每天需要的蛋白质量(单位为克),你可以用你的体重除以2,(

乙肝患者的饮食总体来讲,不必强调忌口。饮食可以多样化,原则是清淡、易消化、富有营养。合理的营养有利于肝细胞的修复与再生,增强免疫功能,促进肝脏功能的恢复。有以下三点可供参考:

为了快速计算出你每天需要的蛋白质量(单位为克),你可以用你的体重除以2,(单位为磅)。每天的蛋白质量过多的话,就会引起肝脑病。如果饮食中的蛋白质量大于肝脏可以利用的蛋白质量,就会出现肝脑病了,它会导致毒素生成,妨碍大脑的正常功能。因而,被确诊患有脑病的患者应该控制好蛋白质的摄入量。

当人们提及到,在正常饮食中应该食用哪种蛋白质时,可能会存在一些小争论,但是,一般说来,蔬菜以及牛奶蛋白要比肉类蛋白好。由于每个人的身体都需要一定量的蛋白质,所以在控制蛋白质的摄入量时,应该遵照医生的建议。

一、注意卡路里的摄入量

以碳水化合物形式存在的多余的卡路里会增加肝脏功能障碍的可能,同时会导致脂肪在肝脏内积聚。当一个人的总卡路里中,有30%或以上是来自脂肪时,就会对心脏血管系统造成威胁。为了知道自己每天需要的卡路里量,你可以这样计算:一磅体重至少需要15卡路里。

另外,要注意一下盐的摄入量,因为盐的摄入量适当的话,可以保持身体内常态液体以及电解液的平衡。患有腹部水肿或者大腿水肿的人应该选择低盐饮食,以减少体内的钠含量,因为多余的钠成分会导致水肿。尽量少吃罐头汤,罐头蔬菜,冷盘,牛奶制品等食物,蛋黄酱,番茄酱等调味料也应尽量避免,以减少钠的摄入。认真查看食物上的说明,因为很多预制食品都含有大量的盐。柠檬汁可以说是味道最好的盐类替代品了。

二、注意维他命A和维他命D的摄入

肝脏是身体内的过滤器,当某些维他命摄入量过多时,就可能会对肝脏造成压力了。补充大量的维生素,尤其是维他命A和维他命D可能是有害的。维他命A摄入过多会对肝脏造成伤害。

三、注意酒精与醋氨酚

为了让你的肝脏好好的休息一下,给它一个机会,让它治愈,让它复原,让它生长出新的肝细胞,你必须完完全全的放弃喝酒了。也就是说,你不能喝啤酒,葡萄酒,鸡尾酒,香槟,以及其它的烈酒。如果你坚持要喝酒的话,那么你必须以肝作为代价,让它替你受罪。另外,当医生帮你进行肝功能测试时,如果测试结果显示肝脏受损,而此时你仍然坚持喝酒的话,那么医生也很难断定这个受损是因为乙肝本身,还是由于酒精的问题。

醋氨酚,是一些非处方镇痛药的主要成分,也是很多感冒药和止咳药的成分。当与酒精一起服用时,这些药物会导致一种情况,这种情况可能会导致致命性的肝功能衰竭。因此,你绝对不可以把这两种物质混在一起服用。如果你不清楚哪些药物可以一起服用,哪些不可以,请教你的医生。

四、应保证充足的维生素

提供富含维生素A的食物,如带喝牛奶,多吃蛋黄,动物肝脏,胡萝卜,韭菜,空心菜,金针菜,菠菜,青蒜,小白菜等;多吃富含维生素B1的食物:如全麦,豆芽,豌豆,花生,新鲜蔬菜,水果等;含维生素B2的食物有小米,大豆,豆瓣酱,蛋,乳类等;含维生素B6的有动物肝脏,腰子,瘦肉等;含维生素C的食物有柿子椒,蒜苗,油菜,野苋菜,山楂等。

五、宜大量吃糖及高热量的食物

这是因为高糖可在肝内合成低密度脂类物质,使血中甘油三脂等脂类物质增多;体内甘油三酯增高能使血流减慢,血粘稠度增加,微血管中红细胞和血小板发生聚集和阻塞现象;另外,肝炎患者休息较多,体力活动少,高糖,高热量的饮食造成营养过剩,促使体内脂类物质增多而易发生高血脂与脂肪肝,从而加重肝炎病变,使之迁延不愈。

六、应吃高蛋白饮食

蛋白质是人体一切细胞组织的物质基础。患肝病时,因肝脏细胞受损害,机体免疫功能降低等,需要蛋白质进行修复,并增强免疫功能,所发要求在保肝疗法中给予高蛋白饮食,一般为每日供给蛋白质97.5-130克,若有血氨增高者,则应限制蛋白质的摄入量;还应注意供给蛋氨酸,胆碱,卵磷脂等抗脂肪肝物质,故每天要适量进食含量丰富的动物蛋白和蛋氨酸的食物,如淡菜,鱿鱼,瘦肉,蛋,鱼,豆类及豆制品等。

现在我国人民的生活水平已经相当不错,各种营养食品都可以得到,家庭饮食结构也日趋合理,所以一般正常的饮食可以满足大部分肝炎病人的需要。概括起来讲,肝病患者的饮食要注意以下几点:

1、饮食结构要合理:要多食蔬菜、水果,以补充足够的维生素和纤维素,也有助于促进消化功能。肝脏功能减退时常常影响脂肪代谢,所以很多慢性肝炎患者会合并有肝炎后脂肪肝。因此饮食要低脂肪、低糖(过多的糖进入人体内易转化为脂肪)、高蛋白。蛋白质饮食要包括植物蛋白和动物蛋白,如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等。挑食对肝病是不利的。

2、食量要恰当:肝病时消化功能减弱,食之过饱常导致消化不良,也加重肝脏负担。所以有人提出吃饭八成饱最好。暴饮暴食对肝脏、对胃肠功能都不利。

3、炒菜宜清淡:少放油,少食油腻和油炸食品,少食生冷、刺激性食品。

4、合理应用中药补药:轻中型肝炎患者不提倡用人参等补药,正常饮食可以提供足够的营养成分。重症肝病、肝硬化病人在服用补药时,最好征求中医医生的意见,辨证施治。盲目进食大量多种补药,不一定有益。

5、失代偿期肝硬化患者的饮食中的蛋白含量不宜过高:因为蛋白质易在肠道被细菌分解产生氨气,而氨是导致肝昏迷的重要因素之一。急性肝炎或重症肝炎恢复期的病人要低糖饮食。否则易发生脂肪肝。

总之,肝病饮食并无特殊,足够的热量、适量的蛋白,丰富而全面的维生素,适量的纤维即可。在饮食上有太多的禁忌可导致营养失调,过多地依赖中药补药而忽视正常饮食则是舍本而求末之举。

相关专题: 疾病调理

相关资讯

眼睛干涩疲劳吃什么好?缓解眼睛疲劳的食疗法
眼睛干涩疲劳吃什么好?缓解眼睛疲劳的食疗法 随着社会的发展,对于现在的人们来说,电脑是不可缺少的一部分,现在的人们什么都可以通过电脑解决,但是这样会对人的眼睛伤害很大,眼睛会经常出现疲劳,那么有哪些食
吃什么降火 7道食疗帮你滋润降火
冬季天气干燥,一不注意就会使人上火,上火的症状有很多,对人容易产生不好的影响。那么你知道吃什么降火吗?你知道降火的食物有哪些吗?你知道有哪些降火食疗方吗?今天小编推荐大家7道食疗帮你滋润降火,赶紧来看
吃什么能及时排毒?吃蟹后喝生姜红糖水
科学家调查发现,进食煎烤食品后吃一个梨,不失为一种健康的饮食方式。煎烤类食品经过烟熏火燎,产生较多的苯并芘等致癌物,而梨尤其是梨汁含有的抗癌物丰富,可以消除或排除致癌物,在一定程度上保护胃肠免受癌症之
吃什么养肝护肝 袪火养肝的六道美味药膳
肝是人体很重要的部位,肝不好的话,人的身体健康会受到很严重的影响。那么你知道吃什么养肝护肝吗?你知道养肝护肝的食物有哪些吗?今天小编推荐大家袪火养肝的六道美味药膳,一起来学习一下它们的做法吧! 黄金蚬
男人吃了这一宝肾竟越来越好
吃是我们每天都在做的事情,而每天我们都在为吃什么而发愁,想进补又想健康。补肾和减肥是社会的主流话题,中医对黑色的看法是“黑色入肾”、“黑色主肾”。食物的颜色多种多样,而且有天然的颜色,也有后天人工添加