吃什么补气血 冬季6款药膳补足气血

冬天气候寒冷，天气情况不尽人意，身体虚弱的人很容易引发各种疾病。这个时候正是养生的最佳时机，尤其是一些人到了冬天气色就很差，那么你知道气色差吃什么好吗？今天小编就向大家介绍6款药膳，帮助你补足气血，赶紧来看看吧！

1、杞果牛骨汤

材料：生牛骨250克，枸杞15克，黑豆30克，大枣10枚。

制作方法：所有材料加水一起煮熟烂，调味后就可以食用。每日1次，空腹食用，连服30天。

功效：补气血，益肝肾，尤其是腰酸背痛的人需要经常食用。

2、杏仁苹果豆腐羹

材料：豆腐3块，杏仁24粒，苹果1个，冬菇4只，精盐、菜油、白糖、味精各少许，淀粉适量。

制作方法：将豆腐切成小块，置水中泡一下，捞出。冬菇洗净，切碎，搅成蓉和豆腐煮开，加上盐、白糖，用淀粉调芡汁，制成豆腐羹。杏仁用温水泡一下，去皮;苹果洗净去皮切成粒，同搅成蓉。豆腐羹冷却后，加上杏仁苹果糊、味精搅匀，做成杏仁苹果豆腐羹。

功效：这款汤羹富含蛋白质和铁质，对贫血有预防的作用，经常吃的话可以提高人体免疫力。

3、猪血粥

材料：猪血100克，菠菜250克，粳米50克。

制作方法：取猪血放入开水中稍煮片刻，捞出切成小块;再将新鲜菠菜洗净放入开水中烫3分钟，捞出切成小段;将猪血块、菠菜及粳米放入锅中，加适量清水煮粥，粥熟后放入适量食盐、味精、葱、姜调味即可。

功效：这款粥具有润肺养血、消烦去燥的功效，适用于贫血及痔疮便血、便秘的人吃。

4、红枣木耳汤

材料：红枣30枚，黑木耳25克。

制作方法：先将黑木耳拣杂，用冷水泡发，清洗干净，撕成小朵状，放入沙锅，加水适量，大火煮沸，改用小火炖煮30分钟，待黑木耳熟烂时，放入红枣和红糖，煨煮至沸，红糖完全溶化即成

功效：补血养血，适合经常头晕的人食用。

5、韭菜炒猪肝

材料：猪肝100克，韭菜50克，洋葱80克，色拉油1大匙。

制作方法：洗净猪肝的血液，切成5毫米薄片，先下锅煮至七成熟，然后与新鲜韭菜、洋葱同炒，并调好味。

功效：具有益血补肝、明目的功效，适合患有肝炎的人食用。

6、羊肉丝炒鸡蛋

材料：羊肉100克，鸡蛋2只，调料适量。

制作方法：炒锅下油，爆香姜、葱，投入羊肉丝炒至九成熟，加入蛋清，顺同一方向快速炒熟上碟，佐餐食用。

功效：滋阴养血，主治血虚型贫血，面色萎黄，口唇、指甲淡白，头晕乏力。

总结：通过小编上文的介绍，你知道哪6款药膳能够帮助你补足气血了吗？你知道冬天吃什么能让气色看起来更好了吗？如果你或者你身边的人有气血补足的症状，不妨制作一些这样的食物来食用，一定会有出乎意料的效果的。