芒果在新鲜的时候是可以直接吃的,在其他季节是可以吃芒果干的,一年四季都是可以吃到芒果的,芒果就是这样和人们的生活形影不离,晒芒果干选什么品种?可以直接晒吗: 晒芒果干选什么品种 : 晒芒果干的芒果要选择果肉厚,纤维少,核小,果形偏扁的才行,像大青芒,贵妃芒之类的就比较适合,选纤维少的芒果,就看哪种芒果大,大的芒果纤维就会比较少,像小台芒之类的就不适合做芒果干,长得太小,纤维还多,一口下去,全是丝。 要是是自己在家里做芒果干,对于选芒果这一块还是要下点心,选材料这只是第一步,选芒果要选新鲜成熟的芒果,也不能选太熟的芒果,太熟会容易烂,选8到9成熟就可以了。无法将每个芒果都切开来看好不好,那就只能从果皮来看,看果皮是都有腐烂的地方,有腐烂的就不能要了,果皮要色泽好,颜色黄。 芒果干可以直接晒吗: 芒果干是不可以直接晒。 将新鲜的芒果去皮去核切成块过后,是需要经过硬化和干燥处理的。在硬化处理的过程中,需要给芒果加白糖,这会让芒果的口感更加的好,不加糖,芒果的口味不那么好吃,干燥也是需要的,自己做就只能用太阳晒了,天气不好,晒不出芒果。 做芒果干适合选的芒果品种就介绍到这里了,芒果干是不能直接晒的,要经历几个步骤才能变成芒果干。 |
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