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牛板筋，是非常好吃的，有很多种做法。牛板筋怎么炖容易烂？能消化吗？ 牛板筋怎么炖容易烂： 1、把牛板筋泡在清水里,加入适量白醋,泡的时间久一点,其间要多换几次水,要把全部的血都泡出来才好。 2、把牛板筋冷水下锅,烧开后倒掉血水,洗净。 3、把洗净的牛板筋放入高压锅,加水要没过牛板筋,加葱、姜、大料和白酒少许,上汽后压40分钟,再焖20分钟就差不多了。如果用的是普通锅,大火烧开后转小火炖1.5～2小时,然后不要开盖,焖40分钟左右就差不多了。
牛板筋能消化吗： 牛板筋当然可以消化了。 牛板筋主要为蛋白质（胶原蛋白），所以牛板筋的营养价值并不是很丰富。其实牛板筋主要不是体现在它的营养上面，而是因为它好吃，有嚼劲，是越嚼越有味的东西，所以受到很多朋友的喜爱。 好了，关于牛板筋怎么炖容易烂的介绍就到这里了，小伙伴们都明白了吧。 |
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