鱼胶的正确吃法

关于鱼胶的正确吃法,皇燕轩建议分开炖煮,这样鱼胶中的营养就不会流失,而且制作鱼胶的时候尽量不要用气泡,因为胶水泡久了会流失一些,而且不要需要炖的时间过长,一般2-4小时即可.毕竟鱼胶是从鱼身上提取的,所以还是会有一股腥味。如果实在不喜欢鱼腥味,还可以加些调味料去腥。你可以选择喝一杯温开水。其实鱼胶的吃法有很多种,但更有营养的是单独炖。每次吃15-20克,每周2-3次。
鱼胶的正确吃法
如果你喜欢吃鱼胶和其他食物一起搭配来改善味道也可以，下面给大家简单介绍5种鱼胶的正确吃法与做法：
1.鱼胶红枣汤
做法：鱼胶1、红枣加水炖2-3小时左右放入冰糖即可食用，而且有 有一定的去腥效果，对于补气养血，滋补皮肤很有好处。 鱼胶也可以和肉一起煮，像鱼胶排骨汤也不错，像平时煮排骨汤的方法一样可以做，好吃又营养。 鱼胶也可以放入粥里煮，适当的添加一些枸杞制成的鱼胶枸杞粥也有很好的保健作用，可以长期食用。
2.鱼胶炖枣奶
功效：养血增强机体抵抗力
这种做法比较简单，适合日常补品，红枣特别适合女性食用，需要注意的是很多人会直接一起炖牛奶，这样炖太久会导致牛奶营养流失，还会变成渣， 正确的做法是加入牛奶炖前15分钟左右。
3.鱼胶冬虫夏草鸡汤
做法：将鸡肉在沸水中煮沸后去除表面浮沫，用姜片和料酒浸泡鱼胶软化切片，然后加入5片姜片，料酒 和冬虫夏草2片。 将鸡肉放入小火锅中炖2小时即可食用。
4.鱼胶排骨汤
做法：鱼胶与姜片、料酒浸泡软片、花生在汤锅中同时煮10分钟，然后加入排骨、姜片、料酒，翻炒后继续煮 小火煮2小时即可食用。
5.鱼胶西洋参汤
先将鱼胶泡成片飞水备用，西洋参切片，瘦肉切成片，鱼胶、西洋参、瘦肉、姜一起放入炖盅，待锅内水沸腾后，放入炖盅 入锅炖煮，炖3小时，再调味食用。 健脾养血，补肾养肤。
以上就是关于鱼胶的正确吃法相关知识介绍,鱼胶的吃法与做法大全还有很多种,假如想了解更多详情请继续关注漂亮女人街。