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银耳和燕窝的营养价值一样吗?银耳和燕窝的营养价值不一样.银耳含有一定的蛋白质、氨基酸和海藻糖,燕窝比银耳含有更多的蛋白质,碳水化合物含量丰富,还含有多种微量元素,具有滋补气血、美容的功效. 燕窝中所含的水溶性蛋白质还可以促进人体新陈代谢，减少细胞衰老，提高人体抵抗力。
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银耳是银耳属植物的子实体，又名银耳。性平、味甘、质轻、无毒。具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等功效。燕窝由金丝燕的唾液制成，富含胶质蛋白、氨基酸、矿物纤维和多种营养成分。相关资讯
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