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生吃大蒜的神奇好处,抗菌消炎好帮手

发布时间:2017-12-19 14:41 来源:www.roadlady.com 点击:0
大蒜是我们生活中的必需品,用法广泛。小编所在的南方地区主要是用来做调料品。而我们经常能看到点电视中北方人吃大蒜对的情景,为什么他们对爱这么生吃大蒜呢?生吃下去的大蒜原汁原味,那么具体有哪些好处呢? 一、生吃大蒜对身体有哪些好处?大

大蒜是我们生活中的必需品,用法广泛。小编所在的南方地区主要是用来做调料品。而我们经常能看到点电视中北方人吃大蒜对的情景,为什么他们对爱这么生吃大蒜呢?生吃下去的大蒜原汁原味,那么具体有哪些好处呢?

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生吃大蒜的神奇好处,抗菌消炎好帮手

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  一、生吃大蒜对身体有哪些好处?大蒜是我们生活种抗菌消炎的好帮手,大蒜有多种吃法,其中生吃生吃大蒜能保留蒜素。大蒜之所以有防癌的药用作用,简单来讲是它含有一种天然的杀菌物质“蒜素”,我们闻到的辛辣味就是蒜素产生的,这种大蒜素即使稀释10万倍,仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌流感病毒等,特别是能杀死胃癌的首要诱因幽门螺杆菌。 m.roadlady.com

  由于大蒜经炒或煮,里面的蒜素大部分会挥发或受热分解掉,这样就大大地降低了大蒜的保健功效。所以,大蒜尽量还是生吃好,如果实在受不了蒜辣味,可以在炒菜要出锅的时候撒上蒜蓉,这样辣味减淡了,大蒜素也不会过多的损失,另外也选择吃糖蒜和醋蒜。

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  另外把大蒜整个吃下去是吃不到大蒜素的,因为大蒜素并不是直接存在的,而是要由独立存在于大蒜中的蒜氨酸和蒜酶这两种物质合成,只有把大蒜拍碎或捣碎,它们才能结合成大蒜素。所以吃蒜时最好拍碎或捣碎,或者多嚼一会,这样还有助于消除口腔细菌。

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  一颗生大蒜的营养成分:大蒜经过一系列的酶促反应和非酶褐变,其中的营养成分肯定发生了变化。在了解黑蒜的成分之前,我们先了解一下大蒜。

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  大蒜中含硫挥发物43种,硫化亚磺酸酯类13种,氨基酸9种,肽类8种,甙类12种,酶类11种。蒜氨酸是大蒜独有的成分,可以转化为大蒜素,是一种抗菌谱广、毒性低的“植物抗生素”,另外还含有肌酸酐、蒜素与维生素B1结合产生的蒜硫胺素,丰富的有机锗、硒、磷,在1990年美国国立癌症研究机构所发表的Designer Foods Program中,大蒜因预防癌症最有效而被列在48种常见的抗癌食品之首。

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  1.生吃大蒜能强力杀菌 本文来自www.roadlady.com

  大蒜中含硫化合物具有极强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用。 m.roadlady.com

  2.生吃大蒜能改善糖代谢

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  生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用,同时还可促进胰岛素的分泌及增加组织细胞对葡萄糖的利用程度,从而降低血糖水平。

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  3.生吃大蒜能防治肿瘤和癌症 本文来自www.roadlady.com

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  大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长 m.roadlady.com

  4.生吃大蒜能排毒清肠

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  大蒜素具有降低胃内亚硝酸盐含量、清除肠胃中有害菌和抑制硝酸盐还原菌的作用,可以预防肠胃疾病。

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  5.生吃大蒜能降低血糖,预防糖尿病 roadlady.com

  大蒜可促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高人体葡萄糖耐量,迅速降低体内血糖水平,并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌,从而有效预防和治疗糖尿病。 www.roadlady.com

  6.生吃大蒜能防治心脑血管疾病

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  大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积,诱导组织内部脂肪代谢,显著增加纤维蛋白溶解活性,降低胆固醇,抑制血小板的聚集,降低血浆浓度,增加微动脉的扩张度,促使血管舒张,调节血压,增加血管的通透性,从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。

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  7.生吃大蒜能预防感冒

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  大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可预防感冒,减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。 本文来自www.roadlady.com

  8.生吃大蒜能抗衰老 本文来自www.roadlady.com

  大蒜里的某些成份有类似维生素E与维生素C的抗氧化,防衰老特性。 m.roadlady.com

  9.生吃大蒜能保护肝功能 m.roadlady.com

  大蒜中的微量元素硒,通过参与血液的有氧代谢,清除毒素,减轻肝脏的解毒负担,从而达到保护肝脏的目的。

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  女人吃大蒜有哪些好处?为您具体介绍女人食用大蒜的具体好处1.预防女性霉菌性阴道炎 美容护肤,roadlady.com

  霉菌性阴道炎是由霉菌感染所致的,蒜中含有大量的大蒜素、大蒜拉素等物质,是天然强力的杀菌物质,具有极大的杀菌作用,可以抑制白色念珠菌在阴道内的过度生长和繁殖,所以女性日常多吃蒜类的食物,可以有效的预防霉菌性阴道炎的发生。

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  2.预防食物中毒

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  大蒜中含有大蒜素,它具有抗菌功效,而这些细菌有些就能起食物中毒。 美容护肤,roadlady.com

  3.杀菌 roadlady.com

  生大蒜具有抗生素的作用,它甚至能够杀灭一些细菌,包括葡萄球菌,一种经常出现耐药的细菌。 本文来自www.roadlady.com

  4、缓解牙痛

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  牙痛的时候可以在疼痛的牙齿上擦些大蒜油,或者在疼痛的牙齿和牙龈周围放上碾碎的大蒜瓣。几分钟后,疼痛会逐渐缓解。

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  5、帮助胎儿增加体重

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  研究发现,孕妇服用大蒜能帮助胎儿增加体重。如果您怕别人受不了口腔的大蒜味的话,您还可以去药房购买大蒜补充剂,从而避免口臭的烦恼。 roadlady.com

  6、减轻过敏

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  每天吃大蒜能够减轻过敏,特别是由温度变化所引起的过敏。最好的方法是在过敏季节来临前几周就开始吃大蒜。 www.roadlady.com

  7、预防心脏病

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  对于预防心脏疾病来说,大蒜是很好的食物补充剂。大蒜不仅能够降低血液中的“坏胆固醇”(低密度胆固醇),还能保护冠状动脉,减缓其老化过程。简单来说,大蒜具有天然抗血栓和稀释血液的作用。

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  8、预防冻疮 roadlady.com

  将一瓣大蒜碾碎,泡于温水中,每天喝两次。由于大蒜具有抗病毒和抗菌的功效,能够预防某些冻疮和其他形式的疱疹。但是,需要注意的是,不要将大蒜直接涂于冻疮处,否则有些人会产生灼烧感。 美容护肤,roadlady.com

  9、防癌 roadlady.com

  研究还发现,经常吃大蒜能够减少体内的某种致癌物质,特别有助于预防胃癌、大肠癌和食管癌。

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  男性吃大蒜有哪些好处,男性吃大蒜,有很多好处。比如1、抗疲劳:有研究发现猪肉富含维生素B1的食物之一,而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起,能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。

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  大蒜对于阳痿有一定的疗效。大蒜保健生吃功效最好,吃蒜后防止口腔异味,可以嚼茶叶,或者将温热的牛奶在口腔里含一会儿,然后慢慢咽下,能有效去除异味。另外体质较弱的人,吃大蒜一次一两瓣即可,否则易上火。另外,大蒜最好在早晨和中午吃,因为大蒜在晚间吃更易刺激鼻、咽和胃黏膜。

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  2、保护心血管:流行病学研究结果显示,在每人平均每日吃生蒜20克的地区,人群因心脑血管疾病死亡的发生率明显低于无食用生蒜习惯的地区。

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男性生吃大蒜图 www.roadlady.com

  (1)抵抗血栓:研究发现大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用,达到预防血栓形成的效果。 本文来自www.roadlady.com

  (2)降低血脂:临床研究结果显示,受试者每日食用生蒜50克,连服6天后血清总胆醇、甘油三脂及低密度脂蛋白胆固醇的含量均明显低于试验前的含量。 roadlady.com

  (3)降低血液粘稠度:有多个研究显示抽烟及酗酒,会使血液粘稠度明显增加,但如果同时食用生蒜,就会部分抵消这一不良作用。

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  (4)降低血压:轻度高血压患者,如果每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜,并喝两汤勺醋汁,半月后高血压患者血压会降低。此外,经常食用生蒜的高血压患者,也有益与血压降低。 内容来自roadlady.com

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