|
我们平时在生活中购买食物的时候总是会看外观去选择，有的时候这样不能保证营养和口味，其中鸽子是我们最常吃的一种，但是购买的时候一定要选择好，下面一起了解下什么样的鸽子好。 1、头部 眼睛：眼神灵敏，瞳孔收缩自如，眼球转动灵活，懂得注视人的眼神，能够良好的察觉周围环境的变化，避免眼神呆滞 嘴巴：要够硬，不能很软 神态：表情灵活，反应敏捷，遇人抓捕会快速躲闪 2、骨架 龙骨：不能左右弯，要很直，要有一个良好的、类似船底的弧度。不能很细，不能过短，要够硬 耻骨：硬，粗，要有弧度，前后连接饱满、扎实，不能脱节。两根耻骨要能烘托出一个类似椭圆形的弧度 背骨：要长，能提供足够的空间，要够力，鸽身后部扎实、浑圆 肩胛骨：要硬，最好与龙骨两前段呈一个平面的三角形 3、肌肉 肌肉：柔软中带Q弹性，颜色粉红，表皮有光泽，肌肉扎实，不凹陷 附注：劣质的鸽子会因蛋白质过多，代谢不好，导致肌肉蓝紫色， 僵硬，肉质不饱满，或因脂肪过多沉积导致肌肉黄色 4、翅膀 羽骨：粗、黑、亮，强而有力，弹性好 内关节：粗、短 第二关节：要够厚实 综合形态：翅膀要厚实，张开度大，打开呈“百叶窗”类似形态 5、羽毛 覆羽：要能完整的覆盖鸽身 羽毛：要像丝绒般柔软、细滑，要稍带油脂，滑而亮，要避免羽毛手感粗涩 能购买到美味和营养的食物也能够让心情变得非常的好，上面就是对什么样的鸽子好的一些介绍，这样我们在购买食材的时候可以按照上面的方法去试一下，这样制作起来或者吃起来的时候就能够更好地品尝它的味道了。 |
下一篇：美味蒸鱼的7个小秘方
相关专题：
食材选购
相关资讯
- 鱼肉和豆腐煮多久最好吃？
- 鱼肉和豆腐煮多久最好吃？ 鱼肉和豆腐煮多久最好吃？ 中国人做菜讲究火候，民间早就有“千滚豆腐万滚鱼”的说法，形象地点出豆腐和鱼都是耐煮的食材，费时较长，吃的是“功夫菜”。 这里的“滚”字指的是慢炖，锅烧…
- 怎么熬大米粥更营养？熬白米粥的讲究
- 粥，每天都要吃。因为粥不但美味，还养胃。煮粥很简单，可是还是有人不会。要不就是煮的太稀，要不就快变成饭。教点简单的。学会就是王道，以后煮粥品就不那么麻烦了。 怎么熬大米粥更营养？熬白米粥的讲究 大米的营…
- 多宝鱼的营养价值与功效-多宝鱼的适宜人群
- 多宝鱼由于游动时体态十分优美，宛如水中之蝴蝶，故又称“蝴蝶鱼”。为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类。 多宝鱼的营养价值与功效-多宝鱼的适宜人群 多宝鱼的介绍 多宝鱼（漠斑牙鲆），又名南方鲆、大西洋漠斑…
- 仙人掌果的功效
- 仙人掌在我们的生活 中比较的常见，是一种耐干旱的植物，仙人掌果是仙人掌的果实，富含丰富的微量元素和蛋白质，氨基酸和维生素的含量也是很丰富的，具有极高的营养价值，同时仙人掌还具有行气活血、祛湿退热的作用…
