|
在夏天，小编早上一般不喜欢吃哪些干硬的早餐，相反小编则更喜欢吃一些粥类和汤类的早餐，那么我经常吃的红豆黑米粥该怎么做呢？ 主料 200g黑米 100g红豆 配料 适量清水 适量白糖 做法一 1、红豆和黑米洗净，提前用清水分别浸泡12小时以上。 2、煮粥时，夏季将黑米用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜，淘洗次数要少，泡米的水要与米同煮，以保存营养成分。 3、浸泡的水倒入锅中，将泡好的黑米和红豆放入锅中大火煮开。 4、等大火煮沸后，转至小火煮慢炖至红豆微开花熟软即可。 5、最后按个人口味加入适量的冰糖，待冰糖融化后关火。 6、红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。 方法二 1 从豆浆杯里面泡的花豆 2 把花豆倒入高压锅 3 黑米淘洗干净 4 把黑米倒入锅中 5 加入适量清水 红豆黑米粥 6 盖上锅盖接通电源设定时间15分钟左右 7 绿灯亮表示煮好，这时可以保温五分钟 8 打开锅盖看到温心的粥了 9 盛到碗中，加入适量白糖可以享受美味粥了 小贴士 做粥之前一定要提前浸泡豆子或米，这样做的粥才更松软。 粥和水比例要掌握好， 水不要太多 盖过米即可，这样做的粥才更黏稠 |
上一篇：教你美味小笼包的做法 跟着学起来
下一篇：橙子染过色的五个鉴别方法
相关专题：
烹饪技巧
相关资讯
- 教你美味小笼包的做法 跟着学起来
- 小笼包，别称小笼馒头，在苏南、上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头，四川叫做小笼包子，武汉叫做蒸包，一个蒸笼里有10个包子，10个包子为一笼，它源于北宋京城开封的灌汤包，南宋时在江南承传、发展和演变而成。小笼包…
- 风味臭豆腐的制作方法
- 风味臭豆腐的制作方法 风味臭豆腐的制作方法 臭豆腐，一种极具地方特色的风味小吃，古老而传统。别看它名字粗俗，外表丑陋，但却能深得人心，源远流长。“闻着臭、吃着香”的经典口号更是耳熟能详，流传甚广。臭豆腐…
- 红豆饼的做法-红豆饼的简介
- 红豆饼操作快捷，简单易学。大型饼机一次两分钟可烤制16个，在客流大的摊位及店铺，也可应付自如，游刃有余；另制作简便，无油烟，即便是没有做小吃经验的朋友，也能轻易上手，稍加练习，就可熟练掌握。 红豆饼的做…
- 海蜇的营养价值 海蜇的做法
- 海蜇的营养价值 海蜇的做法 海蜇的营养价值 海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12．3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。我国医学认为，海蜇有清热解毒、…
- 夏季和凉皮更配哦！凉皮怎么做？
- 夏季和凉皮更配哦！凉皮怎么做？ 凉皮怎么做？ 做法一： 原材料： 面粉、锣、酱油、醋、还有黄瓜丝、秘制辣椒油和调料汁 做法步骤： 1、和面。按计划的数量将需要的面粉倒入盆中，用凉水和面，然后放入能淹住，面团…
