肉骨头海带玉米汤的营养价值

经常喝骨头汤能很好的帮助我们进行补钙，但是又的时候总是觉得骨头汤太过油腻，如果我们在制作的时候能搭配上不同的食物一起能让味道变得清淡的同时还能缓解油腻，其中肉骨头海带玉米汤就是最常吃的一种，并且制作起来非常的简单，多种食物结合在一起营养价值也更丰富，下面一起了解下肉骨头海带玉米汤的营养价值。

肉骨头海带玉米汤的营养价值

海带是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干海带中含：粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，以及胡萝卜素0.57毫克，硫胺素（维生素B1）0．69毫克，核黄素（维生素B2）0．36毫克，尼克酸16毫克，能发出 262千卡热量。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。

海带是一种含碘量很高的海藻，一般含碘3～5‰，多可达7～10‰。从中提制得的碘和褐藻酸，广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状腺肿大，多食海带能防治此病，还能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂的积聚。

食海带过多会诱发碘甲亢。碘剂虽能抑制甲状腺素的释放，但不能抑制甲状腺素的合成，故长期使用碘剂，于甲亢不利。海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用；对动脉出血亦有止血作用，口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收。褐藻酸钠具有降压作用。海带淀粉具有降低血脂的作用。

近年来还发现海带的一种提取物具有抗癌作用。海带甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效。脾胃虚寒者少食用

上面就是对肉骨头海带玉米汤的营养价值的介绍，通过了解之后我们知道肉骨头海带玉米汤营养价值非常高，能补充我们体内所需的微量元素，但是值得注意的是海带中含碘高，有甲亢的朋友尽量不要食用。