玉米萝卜大骨汤功效及其做法

又到了秋天的季节，每到这个季节，我们的餐桌上又会增加许多美味新鲜的食材，这些食材不仅新鲜，而且营养价值丰富。秋天这个季节天气比较干燥，所以在饮食上面也应该多加注意，不应该再食用一些比较燥的食物。那么玉米萝卜大骨汤作为一种这种季节食用的菜品，玉米萝卜大骨汤功效如何呢？是不是符合秋天这个季节的习惯吗？下面就让我们来看看吧！

材料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许

调味料：盐，鸡精

制作方法：1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨氽一下去血水。

2、煲内注入清水(水量自己看着办，多一些)，水开后加入姜片、红萝卜、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟。

3、加入盐，鸡精，调好口味，再煲2分钟即可。

营养价值：

玉米萝卜排骨汤，玉米是营养价值极高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺，胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用。玉米萝卜既能开胃益脾又可润肺养心。在秋冬季节，用骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。玉米排骨汤材料简单，是一道常见的家常菜，它既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用则延年益寿。

上面的文字介绍我们知道了玉米萝卜大骨汤功效的具体细节，那么作为一种经典的季节性食材，在一定程度上是可以经常食用的。而且从上面的介绍我们能够看出，与你萝卜大骨汤除了作为一种季节性菜品之外，在平常也可以作为日常的菜品，而且还可以充分补充身体的营养。