当前位置:主页 > 知识百科 > 美食百科 > 正文

金针菇鸡蛋汤的做法有哪些?

发布时间:2019-05-08 02:59 来源:www.roadlady.com 点击:0
金针菇鸡蛋汤是比较滋补美味的,金针菇当中含有人体所必需的氨基酸,而且还可以帮助我们增强智力,尤其是对儿童的成长发育是比较有效的,还能够抑制血脂的升高,以下就是具体做法。 一、所需食材 鸡蛋3个,金针菇50克,黄花菜100克,菠菜嫩叶50克,鸡汤、精盐、香油各

金针菇鸡蛋汤是比较滋补美味的,金针菇当中含有人体所必需的氨基酸,而且还可以帮助我们增强智力,尤其是对儿童的成长发育是比较有效的,还能够抑制血脂的升高,以下就是具体做法。

一、所需食材

鸡蛋3个,金针菇50克,黄花菜100克,菠菜嫩叶50克,鸡汤、精盐、香油各适量。

制作方法

1、金针菇择洗干净,切成小段。黄花菜用开水泡发后洗净,切末。菠菜叶择洗干净,切末。鸡蛋磕入碗中,打散成蛋糊。

2、锅上火,加入鸡汤、金针菇、黄花菜一起煮开,改小火煮约3分钟,放入菠菜叶,浇入鸡蛋糊搅匀,加入精盐,淋入香油即成。

二、金针菇

1.金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;

2.金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身;

3.金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处,因而有“增智菇”、“一休菇”的美称;

三、鸡蛋

鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱可改善各个年龄组的记忆力。保护肝脏鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

相关专题: 养生汤

相关资讯

莲藕蘑菇汤要怎么做?
莲藕和蘑菇是现在人们最熟悉不过的两种食物,每一种内都含有较高的营养 价值,混在一起熬汤的话功效和作用对于我们的身体的吸收是有很大帮助的。很多人还不明白莲藕蘑菇汤有什么样的营养 价值,接下来就由小编给大家
海带鸭蛋汤如何制作呢
期待大家已经都吃过海带是一种营养价值很高的蔬菜,而且含碘量很高,有效的可以防止甲亢疾病 ,甲状腺的发生,与此同时,还在对于延迟衰老和美容养颜有着很好的作用价值,与此同时,海带可以用来做汤,那么如何做他
贵人煮骨汤麻辣烫怎么做
在一年四季之中我们都没有放弃对麻辣烫的追求,麻辣烫也可分为麻辣和不辣的口味,所以不管是喜欢辣还是口味清淡的都比较喜爱麻辣烫这一小吃,在我国,有一种麻辣烫叫做骨汤麻辣烫,其制作过程很是复杂,但是目前很受
醪糟蛋花汤功效有哪些
醪糟蛋,在菜系中,是属于汉族的一种小吃,深受大众的喜欢。醪糟蛋花汤的原料主要是鸡蛋和米酒,它的营养价值是很丰富的,除此之外,食用口感也是极佳的。那么,醪糟蛋花汤功效有哪些?如何正确的进行选购呢?下面便
鸡蛋西红柿挂面汤的做法有哪些
鸡蛋,是比较常见的食材,它的营养 非常丰富,对人体十分的有益。而西红柿也富含丰富的维生素C,具有美白的功效,长期使用,还可以防癌,而用鸡蛋和西红柿做成鸡蛋西红柿挂面汤,也是非常不错的,到底鸡蛋西红柿挂面