在中国人的饮食习惯中,平时下厨做饭时一定少不了一道汤,今天为大家推荐的这道汤做起来比较容易,但却非常健康有营养,那就是青菜香菇汤,下面告诉你几种做法。 一、青菜香菇汤的做法 材料: 香菇4颗,青菜4颗,虾皮1把,油2茶匙(10ml),盐1/2茶匙(3克),胡椒粉1/2茶匙(3克) 做法: 1、虾皮泡好,香菇洗净后切片,青菜洗净备用 2、锅中放油,倒入香菇片翻炒 3、倒入适量的水 4、倒入青菜 5、最后放入虾皮 6、临出锅时,倒入调味料即可。 二、青菜香菇汤的做法 1、锅烧热,放油,煸香葱姜 2、把青菜倒入锅内翻炒至断生 3、沏入开水或清汤 4、加入洗净的鲜香菇 5、烧至锅内大滚后,加入适量的盐调味,一点点糖提鲜 6、还要来一点蚝油提鲜味 7、最后才把已用盐,糖,生抽,生粉,胡椒粉腌制过的瘦肉片放入锅内 8、大火煮滚,即可出锅 三、香菇青菜汤 材料 香菇4颗,青菜4颗,虾皮1把,油2茶匙(10ml),盐1/2茶匙(3克),胡椒粉1/2茶匙(3克) 做法 1、虾皮泡好,香菇洗净后切片,青菜洗净备用。 2、锅中放油,倒入香菇片翻炒。 3、倒入适量的水。 4、倒入青菜。 5、最后放入虾皮。 6、临出锅时,倒入调味料即可。 四、青菜香菇虾皮汤 材料 青菜100克,香菇、虾皮少许,油、盐、鸡精适量。 做法 1、青菜洗净切段,香菇泡发,虾皮冲洗。 2、起锅热油爆炒青菜片刻,放2碗水、香菇和虾皮。 3、烧开后放盐和鸡精调味即可。 |
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