人们在家里面做菜的时候都少不了一道汤,是中国人的习惯,今天为大家推荐的是西红柿豆芽汤,这种做法可以最大限度地保留西红柿和豆芽的营养,做法也很简单。 一、西红柿豆芽汤的做法 1、将黄耆、党参、枸杞加8碗水熬高汤,约剩6碗时,去渣留汤。 2、黄豆芽洗净沥干;洋葱去老膜切丁,胡萝卜削皮切丁。 3、卷心菜洗净、切丝,西红柿、土豆去皮、切丁。 4、将作法2、3的材料加进高汤中煮沸后,以小火慢熬,熬至汤成浓稠状,加盐调味即成,并撒上胡椒粉。 Tips:浓汤中所选用的蔬菜,含有多种维生素、叶酸、矿物质、植物纤维素、蛋白质、淀粉等,除提供人体充分的营养素,均衡营养之外,并能调节血糖,预防高血脂、高血压、动脉硬化等症,并促进排泄,改善体内积滞,有瘦身去油脂效果,进而美化肤质、养颜润肌、延缓肌肤老化。 二、西红柿豆芽汤的做法 1.豆芽清洗干净 2.锅里倒入葱炒香加入西红柿炒 3.西红柿炒出汁加入水 4.大水煮开 5.然后加入豆芽煮五分钟 6.加入粉条 7.加入盐 8.大火炖5分钟 9.炖至粉条及豆芽熟加入鸡精 10.做好装盘 三、西红柿豆芽汤/更多做法 夏天吃饭都没有什么胃口...没有汤总觉得难以下咽...翻冰箱的时候看到就一个小番茄豆芽也就一点点...根本不够一盘的份...想着就直接两个一起煮好了...解决冰箱剩菜的办法呵呵...番茄还养颜美容瘦身 1.准备材料 2.肉西红柿切片 3.热锅倒油放入猪肉 4.肉变色后加入适量酱油翻炒 5.放入西红柿翻炒一会 6.加入适量水煮开 7.煮开后放入豆芽放入适量盐煮熟 8.煮熟后放入鸡精胡椒粉调味即可 |
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