培根土豆浓汤做法有哪些呢

很多儿童都喜欢喝培根土豆浓汤，主要是培根肉炒了后做汤很香，也不油腻，而土豆则是易入口的食物，在西餐里经常会喝到培根土豆浓汤，因而家庭做法就非常多，也是食材不同所做出来的培根土豆浓汤味道会更鲜，口感也会更适合大家。那么培根土豆浓汤做法有哪些呢？我们就一起来分析培根土豆浓汤做法。

主料：

土豆2个、培根2片

辅料：

洋葱1/4个

调料：

食盐适量、黑胡椒适量、淡奶油适量、香草少许、水适量

培根土豆浓汤的做法：

1.原料备齐。

2.土豆去皮切丁，洋葱切丁。

3.培根切碎。

4.干锅直接放入培根碎小火煸炒。

5.一直煸炒到培根出油变得有些焦，颜色深红体积变小即可出锅。

6.接着就用培根油煸炒洋葱，洋葱炒出香味变软即可。

7.洋葱炒出香味后再放入土豆丁继续煸炒片刻。

8.倒入清水刚好没过土豆就可以。

9.将土豆煮熟带一些汤汁都没关系。

10.煮熟的土豆稍微放温热然后放入搅拌机加适量清水打成土豆糊。(加水的程度使得搅拌机顺畅转动就可以)

11.将土豆糊再倒回锅中，加适量淡奶油继续熬煮，这个时候可以调节汤的浓稠度了，觉得太厚就加一些清水直到土豆糊变得顺滑成浓汤，要不停的搅动浓汤以免糊锅。

12.最后加盐和黑胡椒粉调味即可关火，盛入碗中加入煎过的培根碎和综合香草即可食用。

小贴士：

西式浓汤大多奶味浓郁！土豆在西餐当中也是很常见的，而土豆浓汤更为着名！这道浓汤的点睛之笔在于培根的使用，独特味道的培根煎至稍微有些焦口感就变得干香无比！做的这道浓汤没添加黄油就培根自身的油足够了，添加了淡奶油使得浓汤名副其实！如果没有淡奶油也可以改用鲜奶口感也是很棒的！虽说是浓汤但是也不能太浓稠否则就成了土豆糊了，在操作过程中可以自行掌握了。

适宜人群：适宜气血不足者、体质虚弱、虚劳怔忡、腰脚无力者食用脾虚久泻、胃口不开者。

本文为大家讲解了培根土豆浓汤做法，此种做法是非常简单的一种做法，并且用到的食物与佐料并不多，但是此种方法需要用到搅拌机，如果不使用此设备，可把土豆切成小丁，再煮，最后做汤的时候压成泥即可，可以是全泥也可以是带有小丁的土豆，所做出来的培根土豆浓汤口感是完全不同的。