当前位置:主页 > 知识百科 > 美食百科 > 正文

简单牛肉汤的做法

发布时间:2019-05-08 11:27 来源:www.roadlady.com 点击:0
做牛肉汤不是每个人都会的,但是牛肉汤却是每个人都爱的一种美食,因为牛肉汤里面添加了牛肉这个成分,让汤变得更加的有营养 ,而牛肉中含有丰富的蛋白质含量,也含有很丰富的让身体发育的元素,所以很多不会做牛肉汤的时候就会想让自己学会这个牛肉汤,但是希望做法很

做牛肉汤不是每个人都会的,但是牛肉汤却是每个人都爱的一种美食,因为牛肉汤里面添加了牛肉这个成分,让汤变得更加的有营养,而牛肉中含有丰富的蛋白质含量,也含有很丰富的让身体发育的元素,所以很多不会做牛肉汤的时候就会想让自己学会这个牛肉汤,但是希望做法很简单,那么简单牛肉汤的做法有哪些呢?

做法一

牛肉适量 洋葱适量

土豆适量 番茄(西红柿)适量

辅料

葱白适量 生姜适量

迷迭香适量 番茄酱适量

黄油(butter)适量

番茄牛肉汤的做法步骤

1. 将牛肉切成合适的小块,放入开水里汆烫2-3分钟,捞起洗净血水备用;

2. 锅洗净,涂抹适量黄油,放入洋葱丁、去皮切块的土豆,少许干迷迭香,炒出香味;

3. 倒入切成块的番茄、葱段、姜片继续翻炒至到番茄变软,溢出红色汤汁;

4. 加入一大勺番茄酱、一枝鲜迷迭香,加入适量的清水,大火烧开;

5. 将所有锅内所有材料转移到慢炖煲,煲制到牛肉软烂、汤汁浓稠,加少许盐调味即可。

做法二

鲜蔬牛肉汤原材料:牛肉 400g,番茄 2个,卷心菜 1/4棵,牛骨 1段,土豆 1个,香芹 3棵,洋葱 1/2只,盐 1茶匙,香叶 1片,黑胡椒 1茶。

番茄和卷心菜洗净切滚刀块。土豆去皮,切成1cm大小的丁。香芹洗净后切寸段,嫩香芹叶也可以一同入汤。洋葱去皮切块。

牛肉洗净,切成3cm见方的大块。牛骨洗净后和牛肉一同放入煮锅,加入足量冷水大火烧开,继续加热至牛肉全部变色,捞出牛肉和牛骨备用。

另取锅,注入6碗水煮开,然后放入牛肉牛骨,加入香叶,调成小火加盖熬煮1小时。捞出牛骨不用,加入番茄块、洋葱块、土豆粒煮10分钟,加入卷心菜块、芹菜段煮5分钟,调入黑胡椒碎和盐。最后装饰芹菜叶。

做法三

清汤牛肉的做法保持了牛肉的原汁原味,既可以吃肉又可以喝汤,做熟的牛肉块做牛肉面也是很好的选择。一般炖制牛肉少不了香叶,要想节省时间就用电压力锅炖

食材

主料牛肉800g

辅料香叶适量盐适量味精适量葱适量姜适量

步骤

1.主料: 牛肉。

2.把牛肉切块。

3.牛肉块冷水入锅。

4.烧开后,煮2分钟即可捞出。

5.反复冲洗干净备用。

6.电压力锅放入适量清水,放入牛肉,加葱姜、香叶。

7.选择肉类键,两次循环即成。

8.加盐、味精调味后,盛入碗中即可食用。

小贴士

1、如果用砂锅,一定要用小火慢煲,水要一次加足。

2、因为是清汤牛肉,所以不要加生抽调色。

大家制作这个牛肉汤的时候如果按照我们所说的方法来给自己制作美食的话,那么美食将会很快的得到完成,其实只要我们肯学,爱学,不管什么样的美食都能做好,也是我们都能胜任的,而制作牛肉汤的时候还可以选择西红柿来制作,制作的时候要加入调味的材料。

相关专题: 养生汤

相关资讯

小吃牛肉汤怎么做好吃?
说起牛肉汤相信大家并不陌生,很多人也许会常常品尝,特别是对一些喜欢吃牛肉的朋友们来说。多吃牛肉对我们的身体是有好处的,尤其是那些久卧在床,经过手术治疗的人更应该多喝牛肉汤。牛肉汤虽然好喝,但是很多人都
西葫芦大酱汤的做法
西葫芦是我们日常生活 中经常能吃到的一种蔬菜,它的味道比较的鲜美,而且它的营养价值非常丰富,西葫芦中含有大量的微量元素和维生素,同时含钙量都是非常高的,而且西葫芦可以搭配不同的食物进行食用,其中西葫芦
牛肉白菜粉丝汤的做法有哪些
牛肉白菜粉丝汤的做法简单易学,并且这种食物营养丰富,而且全面。吃牛肉白菜粉丝汤具有排毒以及清火的功效,尤其是在冬季吃这种食物效果更好。做牛肉白菜粉丝汤的时候当然主料包括白菜以及牛肉,牛肉最好是选择酱牛
鲜美的蛤喇疙瘩汤
在东北传统的疙瘩汤都是简单的进行烹饪,但是在今天的这个社会,我们不仅要吃得饱,还要吃得好,那么传统的疙瘩汤也给加上了营养 美味,鲜美可口的海鲜---蛤喇。蛤喇是种水产品,在南方地区比较常见,是十分鲜美的海
西红柿黄瓜鸡蛋汤的做法
西红柿我们也叫做是番茄,西红柿是我们最为熟悉的一种蔬菜了,西红柿不仅外形很好看而且还含有丰富的营养,经常吃西红柿可以起到很好的养生 功效和保健 的作用,此外西红柿还具有美容养颜等效用,所以我们有必要学习