当前位置:主页 > 知识百科 > 美食百科 > 正文

白芷鱼头汤做法是的什么?

发布时间:2019-05-08 11:31 来源:www.roadlady.com 点击:0
白芷可以入药,可以食用,但是基本上都只用一点点,一次量不能太多,也基本上是用来煲汤,让它的功效全部入汤然后让人体吸收,白芷鱼头汤也是生活 中比较常见的一种鱼头的做法,主要用于治疗感冒风寒,有很好的祛湿和缓解疼痛的效果,鱼头里面的营养 也非常的丰富,那

白芷可以入药,可以食用,但是基本上都只用一点点,一次量不能太多,也基本上是用来煲汤,让它的功效全部入汤然后让人体吸收,白芷鱼头汤也是生活中比较常见的一种鱼头的做法,主要用于治疗感冒风寒,有很好的祛湿和缓解疼痛的效果,鱼头里面的营养也非常的丰富,那么它的做法是什么呢?

白芷的植物形态基本一致,但植株高1-1.5米。茎及叶鞘多为黄绿色。根长圆锥形,上部近方形,表面灰棕色,有多数较大的皮孔样横向突起,略排列成数纵行,质硬较重,断面白色,粉性大。

栽培于四川、浙江、湖南、湖北、江西、江苏、安徽及南方一些省区,为着名常用中药,主产四川、浙江、销全国并出口。各地栽培的川白芷或杭白芷的种子多引自四川或杭州。

根入药,能祛风,散湿,排脓,生肌止痛;主治风寒感冒,前额头痛,鼻窦炎,牙痛,痔漏,便血,白带,痈疖肿毒,烧伤等症。

食材

主料川穹10g白芷10g鱼头350g 辅料油适量盐适量

步骤

1. 材料有大鱼(鳙鱼)头一个,买的时候叫鱼档老板帮忙斩成两边。鱼头、川弓、白芷、姜片、红枣、枸杞.

2.红枣枸杞泡水洗干净,红枣去核,川弓白芷泡洗干净.

3. 洗净用酒、盐腌过,锅里下油放姜片.

4.把鱼头放油锅略煎一下两面煎到变色.

5.加入热水末过鱼头,放入红枣枸杞、川弓白芷.

6.再加入半碗米酒,煮15分钟.

7. 煲放水烧开以后将所有的材料放下去,慢火煲两个小时最后下盐调味即可.

以上就是白芷鱼头汤的做法,其实做法也还比较简单,主要先准备好材料,然后将鱼头两面煎至黄色即可,不过如果你不是很熟悉可以将火调小一点,这样就不容易煎过了而至于烧焦了,然后基本上放入其他的材料放在小火上慢炖两个小时就好了。

相关专题: 养生汤

相关资讯

养生补气汤的做法
养生 的内容越来越得到更多人的忠实,的确,现在各种疾病多发,多了解一些关于养生 的知识对于我们的身体是有百利而无一害的,养生可以通过食疗的方法进行,食用养生补气汤是一个很好的选择,可能大家对于养生补气汤
冬菇乌鸡汤做法介绍
冬菇乌鸡汤相信大家都不会陌生,在我们日常生活 里,它既是一道菜肴,又是一味滋补的汤水。也就是这种有益的汤品,在女性 的世界里,更有着美容养颜的功效。特别是乌鸡,自古以来在宫廷,乌鸡就是女性 的专用圣品。
栗子淮山猪蹄汤的做法
栗子淮山猪蹄汤是一道常见的汤,栗子淮山猪蹄汤不但味道很好而且还含有丰富的营养 ,经常喝栗子淮山猪蹄汤是可以起到很好的食疗功效,所以栗子淮山猪蹄汤受到了大家的喜欢,很多朋友都希望自己也可以在家里面自制出
红枣鲫鱼汤的做法有哪些
生活 中我们见到的红枣用处很大,首先红枣含有补血的效果,红枣还有美容的功效,鲫鱼是一种鱼类,而也是很常见的鱼类,鲫鱼熬汤也很多人都会的一道菜,人们用鲫鱼来煎炸,用鲫鱼来清蒸,干烧,红烧等都是可以的,而
山药玉米排骨汤的做法介绍
山药玉米排骨汤的做法,相信这道汤,很多人都吃过了吧,特别是对于广东人来说,他们对于汤是非常讲究的,所以他们一般会在炎热的夏天食用这道山药玉米排骨汤,因为这道汤对于排毒养颜是非常有效的,当然还有其他的功