白菜热汤面的做法大全

白菜热汤面是一种极为普通的家常菜，虽然它的做法和所使用的食材是非常简单的，但是尝起来味道却很多，是人们在生病以后最好的食物，白菜热汤面很清淡，而且可以治疗轻微的感冒，所以学会做白菜热汤面有很多用处，接下来我们就为大家详细的介绍一下白菜热汤面的做法。

方法一

原料：精肉，100克，大白菜1棵(750克)，精粉200克。

辅料：生姜1克，葱段1克，精盐10克、味精1克、鸡清汤750克、精炼油5克、

制作：

1.将精粉调和成家常面，做好面基子备用。将大白菜择取直径约7厘米的菜芯洗净，切段，入沸水中，待一分中，盛出放入碗中待用。2.

2.将精肉切成薄片，生姜切末，葱切葱花。

3.锅中到人油，待油七成热，放入生姜，在放人切好的精肉，在放入白菜

4.加入鸡清汤、精盐、味精，待好后盛入碗中5)将面基子压扁，一条一条拉人待沸水锅中，煮熟后捞人碗中，加入葱花。

方法二

主辅料：洗净的白菜叶、挂面、葱。

调味料：油、生抽、盐、味精。

1.将白菜、葱切丝。

2.起锅热油、爆香葱丝。放入白菜丝煸炒。炒至白菜丝塌秧，加少许生抽。

3.？加入清水。烧开后，放入挂面。

4.煮1--2分钟左右，加盐、味精调味。关火，盖盖焖3-5分钟左右即可。

上面的这些内容就是关于白菜热汤面的一些制作步骤，其实，对于那些厨艺不是很好的人来说，学会做简单的白菜热汤面可以让自己在饿的时候吃上一碗热腾腾的面也不错，所以，爱吃的人们赶紧收藏起来吧，好吃又简单的白菜热汤面。