米酒在生活中还是有很多人会自己酿,而且也有很多女性喜欢喝米酒,因为刚酿好不久的米酒是很好喝的,喝起来甜甜的,那么,女人常常喝米酒的有什么好处呢? 米酒对女人的好处有哪些 米酒具有补养气血、助消化、健脾、养胃、舒筋活血、祛风除湿等功能。明代李时珍《本草纲目》将米酒列入药酒类之首。 因为醪糟是糯米制成的,又称作江米酒、糯米酒、甜酒、酒酿。醪糟是具有代表性的中國傳統食品之一。糯米能补虚补血补脾肺。酿成醪糟后,增添了酒性,善于窜透,能通肝、肺、肾经。 米酒(醪糟)入肺经,能补肺之虚寒。肺主皮毛,故醪糟又能养颜,常吃的人皮肤好。 米酒(醪糟)入肝经,能活血,散结消肿,调经通乳。 米酒(醪糟)入肾经,能补肾虚,治疗虚劳泄泻,腰疼。 米酒(醪糟)甘甜芳醇,能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化。 用江米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化江米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人,孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。 我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病刚愈者食用江米酒的风俗。米酒还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。 不过,米酒的后劲大。要注意适度饮用。 米酒的作用有哪些 一、对畏寒、血淤、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症,以热饮为好; 二、对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘有较好的缓解作用; 三、米酒能够帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效. 四、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、消化不良、厌食烦躁、心跳过快、体质虚衰、元气降损、遗精下溺、*经不调和贫血等病症大有补益和疗效。 五、米酒可以直接作开瓶生饮,也可以加热后饮用。 六、米酒作为调味佳品的原理在于,它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物质,受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出,故能除去食物中的异味。 七、米酒还能同肉中的脂肪起酯化反应,生成芳香物质,使菜肴增味。米酒的这些去腥、去膻及增味功能,在菜肴烹制中广为人们采用。 |
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